http://www.info-u.ru/ ru Чтиво - Портал информации и развлечениий http://www.info-u.ru/yandexlogo.gif http://www.info-u.ru/ Engine http://www.info-u.ru/stat/39209-istinnyj-shopping-v-stambule-nastoyashhee-yeldorado-dlya-lyubitelej-shoppinga.html Шопинг в Турции - настоящее Эльдорадо для любителей посещать магазины (шоппинга). Рынки и базары поразят вас восточными красками, колоритными торговцами, предлагающими все, что вашей душе угодно. Турция - самая дешевая страна Средиземноморья. Дешевые изделия из кожи, хлопка, украшения из золота, изделия из оникса и меди, сделали Турцию одной из самых привлекательных стран для покупок. Чтиво infou Thu, 14 Apr 2011 18:40:06 +0400 <a title="Шоппинг это здорово!" href="http://shopogolik.modadoma.net/">Шопинг в Турции</a> - настоящее Эльдорадо для любителей посещать магазины (шоппинга). Рынки, базары и магазины поразят вас восточными красками, колоритными торговцами, предлагающими все, что вам угодно. Турция - самая дешевая страна Средиземноморья.<br />Дешевые изделия из кожи, хлопка, украшения из золота, изделия из оникса и меди, сделали Турцию одной из самых привлекательных стран для покупок.<br />Кроме того, цены на товары позволяют <b>туристам торговаться с продавцами</b>. Турция предлагает большой выбор электроники, золота, одежды, товаров домашнего обихода, духов и косметики.<br />Стамбульские базары славятся на весь мир, и даже если здесь не удастся подобрать что-либо по вкусу (что маловероятно), то уж атмосферу и традиции этой страны можно почувствовать однозначно. Базар Kapali Carsi славится драгоценностями, коврами и антиквариатом. Египетский базар около моста Галата - хорошее место для покупки продуктов питания. Есть также большое количество магазинов, продающих ковры и изделия кустарных промыслов, в районе Султанахмет. Причем турецкие изделия народно-прикладных промыслов славятся своим характерным дизайном и оригинальным исполнением - текстиль и вышивка, изделия из кожи и замши, меди, керамики и оникса, перламутровые инкрустации, драгоценности и специи, музыкальные инструменты и, конечно, ковры - вот далеко не полный список местных "хитов продаж". По всей стране мастерские, изготавливающие эти товары, находятся буквально под боком у продающих их лавочек, а потому всегда можно и выбрать что-то по вкусу, и заказать какое-то изделие. При покупке ковров и изделий антиквариата очень важно оформить специальный счет (fatura), который обязан заявить оценочный возраст изделия и обязательно - цену. Без подобного документа таможня просто не выпустит товар из страны. По этой же причине стоит остерегаться так называемых "антикваров", которые торгуют вразнос на некоторых археологических участках вроде Эфеса. Мало того, что в большинстве своем они продают откровенные подделки, так еще и не выдают никаких документов в случае продажи настоящих предметов старины - а это уже нарушение местных законов, вполне способное закончиться серьезными неприятностями.<br />Мы приглашаем вас посетить один из наших шоурумов RIZIRA: Стамбул, Бостанжи, Мальтипе на побережье Черного моря в курортных городах – Стамбул. Если вы решили поехать на шопинг и посмотреть наши изделия – мы пришлем за Вами машину и привезем к нам (за это платить не надо). Большой выбор новых моделей (блузы, платья, пальто, плащи, куртки), детская одежда; широкий ассортимент ювелирных изделий. Оплатить покупки можно в отеле. Позвоните нам или пошлите SMS-ку : GSM +9 0531 871 65 56 , Ирина (круглосуточно). Мы сделаем все, чтобы вы остались довольны!<br />В Турцию можно поехать не только за теплым морем и ласковым солнцем. Туда ещё можно поехать и за покупками – специально или совместить это занятие с отдыхом. Шоппинг в Турции – развлечение для туристов, бизнес для челноков.<br /><a title="MoDaDoMa" href="http://modadoma.net/">Рынки и магазины</a>. В сущности, практически весь Стамбул - один сплошной торговый район. Но в некоторых местах это его свойство проявляется с особой интенсивностью. Кроме того, еще с османских времен, когда город был разделен на кварталы по цеховому признаку, в Стамбуле частично сохраняется традиция компактной продажи товаров одного вида. Скажем, на босфорском склоне галатского холма продают, чуть ли не одни только музыкальные инструменты. В Эминеню есть обширный район, состоящий исключительно из канцелярских магазинов, а в мусульманском Фатихе на проспекте Февзи-паши можно наблюдать картину просто фантастическую: здесь торгуют только свадебными платьями всевозможных цветов и фасонов - ими забиты все витрины на первом, втором и даже третьем этажах.<br />Не нужно думать, что Стамбул – это только <a title="Сыграй в лотерею!" href="http://lottarewards.modadoma.net/">район челночников</a> Лалели с его сомнительными магазинчиками, пестрящими вывесками на русском языке, и грудами не вызывающих доверия товаров, разложенных на продажу прямо на земле. Или что Стамбул – это только Зейтинбурну с его заводами по производству изделий из кожи и меха.<br /><br /><b>Истинный шоппинг в Стамбуле</b> начинается с огромного количества торговых центров, в которых можно найти практически все известные бренды. Причем многие фирмы (Дизель, Ральф Лорен, Маркс энд Спенсер) имеют в Турции свои заводы, так что их одежда в стамбульских торговых центрах стоит гораздо дешевле, чем в любой другой стране.<br /><br />Обратите внимание и на популярные турецкие марки, такие как Кашемир и шелк, Коллинз, Аделиск, Сарар, Котон, и многие другие.<br /><br />Наиболее известные торговые центры шоппинга в Стамбуле – Джевахир в районе Шишли, Акмаркез, Метро Сити, Истинье парк и Каньон в районе Левент, а также Галлерея в Атакее и недавно открывшийся Ситис в Нишанташи. В торговом центре Оливиум продаются вещи из прошлых коллекций со скидками – это что-то вроде стока.<br /><br />Очень большое колличество магазинов расположено на проспекте Истикляль - это пешеходная улица, по которой курсирует старинный трамвай. На данной улице вы найдете как фирменные магазины известных производителей одежды, так и не очень распространенные турецкие бренды. http://www.info-u.ru/stat/34816-obyavlenie-pornostudii-na-rol-otricatelnogo-geroya-srochno-trebuetsya-impotent.html Объявление: Порностудии на роль отрицательного героя срочно требуется импотент. Чтиво infou Sat, 02 Apr 2011 19:05:32 +0400 Порция свежих анекдотов от www.info-u.ru<br /><br />Объявление:<br />Порностудии на роль отрицательного героя срочно требуется импотент.<br /><br /><br />Сидит старичок в парке, мимо проходит молодая девушка. Он, провожая её взглядом, бормочет:<br />"Господи, забрал силы - забери и мысли".<br /><br /><br />Начальник РОВД собрал всех своих сотрудников:<br /><br />- Про нас ходит много анекдотов. Но не стоит волноваться, 99% из них непонятные.<br /><br /><br />Иногда так и подмывает у очередной встретившейся девчонки с пирсингом на губе спросить:<br />- Чё, клевала на мормышку?<br /><br /><br />Парочка, обнявшись, сидит на диване:<br />- О чем ты думаешь?<br />- О том же, что и ты!<br />- Прекрасно! Тогда сделай и мне один, только с ветчиной!<br /><br /><br /><br />Когда книга сталкивается с головой и при этом раздаётся глухой пустой звук, разве всегда виновата книга?<br /><br /><br /><br />Предлагаю принять следующую классификацию плагиата:<br /><br />Если исполнено лучше от оригинала - ремикс.<br /><br />Если хуже - караоке...<br /><br /><br /><br /><br />х, я сейчас так целовался! У нее аж глаза на лоб вылезли!<br />-Поручик, вам сейчас в бой, а у вашей лошади глаза на лоб вылезли.<br /><br /><br /><br />Еще каких-то двадцать лет тому назад "подтянутым" называли человека<br />спортивного, в хорошей физической форме. А сейчас "подтянутый" - это<br />пациент пластического хирурга.<br /><br /><br /><br />Стоит на дороге мальчик и громко, громко кричит. К нему подходит мужчина и спрашивает:<br />- Мальчик, почему ты кричишь?<br />- Потому что побили!<br />- А почему побили?<br />- Потому что кричал!<br /><br /><br />Парень поздравил девушку с беременностью<br /><br />- Приветик! Можешь меня поздравить.<br />- Поздравляю. А с чем? Ты беременна?<br />- Ага, так, значит, это ты?!<br /><br /><br />Заходит в автобус панк и садится напротив очень пожилого человека. Все тело покрыто пирсингом. Одежда вся порезана и висит лохмотьями. Волосы парня покрашены в четыре цвета желтый, красный, синий и зеленый, в ушах огромные серьги с яркими красными, оранжевыми и зелеными перьями. И пока они едут старик не отрываясь смотрит на панка. Парень не выдержал и спросил:<br />- Чем я привлек твое внимание, дедуля? Или ты не был молодым и не делал чего-то дикого?<br />Пенсионер ответил без промедления:<br />- Да, когда я был очень молодым я служил в морском флоте, и однажды в Сингапуре напился в гавань, и трахнул попугая. Я вот думаю, не мой ли ты сын? http://www.info-u.ru/stat/34815-recepty-prigotovlenie-leshha-luchshie-recepty.html Приготовление Леща - лучшие рецепты. Лещ фирменный: Инструкции: Рыбу вымыть внутри и снаружи, просушить, не очищать от чешуи. Лимонный сок смешать с сахаром, солью, перцем и сбрызнуть им рыбу изнутри. Листья шалфея вымыть и положить в рыбу. Лук и фрукты очистить и нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками. Сливочное масло разогреть и обжарить в нем кубики лука до прозрачности. Добавить порезанные огурец и фрукты и залить овощным бульоном. Чтиво infou Sat, 02 Apr 2011 18:55:30 +0400 <u>Приготовление Леща - лучшие рецепты.</u><br /><br /><b>Лещ фирменный</b><br /><br />Инструкции:<br />Рыбу вымыть внутри и снаружи, просушить, не очищать от чешуи. Лимонный сок смешать с сахаром, солью, перцем и сбрызнуть им рыбу изнутри. Листья шалфея вымыть и положить в рыбу. Лук и фрукты очистить и нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками. Сливочное масло разогреть и обжарить в нем кубики лука до прозрачности. Добавить порезанные огурец и фрукты и залить овощным бульоном. Немного поварить в открытой кастрюле, добавить сметану и приправить ароматической солью. Оставить соус горячим. Предварительно нагреть электрический гриль или гриль на углях. Решетку угольного гриля не слишком низко закрепить над пламенем. Алюминиевую фольгу смазать маслом и положить на решетку гриля. Рыбу кисточкой смазать оливковым маслом и обжаривать в гриле по 10 минут с каждой стороны. Во время запекания повторно смазать рыбу маслом. Последние 3-4 минуты готовить рыбу без фольги на решетке. Для украшения перед сервировкой поднять чешуйки. С этим блюдом хорошо сочетается картофель в фольге, запеченный на углях.<br /><br />Продукты:<br />4 леща (по 400 г),<br />1 ч.л. соли,<br />1 шепотка белого перца,<br />2 ч. л. лимонного сока,<br />1 щепотка сахара,<br />8 свежих листочков шалфея,<br />1 луковица средней величины,<br />2 киви,<br />1 манго,<br />1 большой огурец пряного посола,<br />2 ст. л. сливочного масла,<br />250 мл овощного бульона,<br />200 г сметаны,<br />1 щепотка ароматической соли с травами,<br />2 ст. л. оливкового масла,<br />масло для смазывания фольги.<br />кальмары 1 кг,<br />яйца 2 шт,<br />соль перец,<br />мука 3 ст. л,.<br />зелень.<br /><br /><br /><b>Лещ, запеченный в масле</b><br /><br />Очищенного и выпотрошенного леща натереть солью и лавровым листом и оставить на час. На противень налить растопленные маргарин и сливочное масло, смешанные с растительным, чтобы слой жира был не менее 5 мм, положить рыбу и поставить в духовку, прогретую до 150°С. Температуру увеличить. Через 20 мин, когда рыба сверху покроется золотистой корочкой, смазать ее густой сметаной и вновь поставить в духовку. Через 10 мин полить рыбу жидкостью, которая образовалась на противне, и снизить температуру. Спустя 10 мин снова полить леща образовавшимся соусом. Получается очень вкусное деликатесное блюдо<br /><br /><b>Лещ, запеченный с кашей<br /></b><br />Леща (не менее 1 кг) очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, тщательно промыть и обсушить, посолить снаружи и внутри. Из 100 г гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу, добавить в нее мелко нарезанную луковицу, два рубленых вареных яйца и все перемешать. Нафаршировать леща кашей и зашить брюшко. Рыбу поперчить, обвалять в муке, обжарить на сковороде и, залив сметаной (1 стакан), поставить в нагретую духовку. Запекать до готовности, поливая образующимся соусом. Когда лещ будет готов, удалить нитки и разрезать рыбу на 4—6 порций. Соль, перец молотый — по вкусу, мука пшеничная и масло растительное — по 2 ст. ложки.<br /><br /><b>Лещ, запеченный с капустой</b><br /><br />леща 1 - 1 1/2 кг,<br />капуста квашеная 2 стакана,<br />луковицы 2,<br />сыр тертый 1/2 стакана,<br />сухари панировочные,<br />масло сливочное 50 г,<br />соус сметанный 1 стакан.<br /><br />Леща очистить, выпотрошить, промыть в холодной воде. Приготовить начинку: капусту смешать с шинкованным луком, посолить, поперчить. Обжарить капусту до готовности в кастрюле, добавив сливочное масло.<br />Этой начинкой нафаршировать леща, брюшко зашить. Уложить леща на сковороду или в форму, залить сметанным соусом, обсыпать тертым сыром и запечь в разогретой духовке до образования румяной корочки.<br /><br /><b>Лещ, фаршированный кашей</b><br /><br />150 г рыбы, 100 г каши гречневой, 15 г масла сливочного или маргарина сливочной, 1 яйцо, 10 г лука репчатого, 30 г сметаны, 5 г сухарей, укроп.<br />Очистить леща от чешуи, удалить внутренности, тщательно вымыть и посыпать солью.<br />В готовую рассыпчатую гречневую кашу добавить поджаренный на сливочном масле рубленый репчатый лук, крутое рубленое яйцо а для связи взбитое сырое яйцо. Этой кашей нафаршировать подготовленного леща, положить его на смазанный маслом противень, полить сметаной я посыпать сухарями.<br />Поставить противень с рыбой в духовку и жарить рыбу, периодически поливая ее сметаной.<br />Подать в целом виде на овальном блюде, полив соусом, образовавшимся при тушении, и посыпав укропом<br /><br /><b>Лещ жареный с луком и картофелем</b><br /><br />1 кг леща, 4 cm. ложки муки, 100 г масла, 3 луковицы, 5 шт. картофеля.<br />Очистив и выпотрошив, леща натирают со всех сторон и в середине солью, обваливают в муке, кладут на противень, приливают немного воды, обкладывают сливочным маслом или поливают растительным и жарят с луком и картофелем, поливая чаще собственным соком, в духовке, пока зарумянится.<br /><br /><b>Лещ жареный со сметаной</b><br /><br />1 кг леща, 4 cm. ложки муки, 200 г масла, 10 луковиц, 200 г сметаны.<br />Подготовленного леща солят, обваливают в муке и, поместив на противень, обкладывают рубленым луком, кладут масло и жарят; когда лещ до половины дойдет, его обливают сметаной и продолжают жарить, посыпав сухарями и часто обливая собственным соком<br /><br /><b>Золотой лещ по-римски</b><br /><br />Леща очистить от чешуи, при необходимости выпотрошить, тщательно промыть холодной водой, просушить и изнутри сбрызнуть лимонным соком. лук мелко нарезать, тонко нашинковать кочанный салат. духовку разогреть до 180 °с. противень смазать маслом и посыпать кубиками лука. распределить полоски салата на кубиках лука; приправить солью и перцем. сверху положить рыбу и сбрызнуть 2 ст. л. белого вина. поставить противень в духовку на нижний уровень и готовить 25 минут. рыбу положить на предварительно нагретую тарелку и держать теплой в выключенной духовке. рыбий сок от жарки вместе с овощами выложить в кастрюлю, добавить оставшееся вино и горох и тушить под крышкой 5 минут. затем кипятить смесь в открытой кастрюле 2 минуты. добавить сливки и варить еще 1 минуту. масло растереть с мукой, смешать с соусом и варить 1 минуту. соус приправить по вкусу солью и перцем, полить им золотистого леща и посыпать укропом. блюдо можно дополнить зеленой лапшой<br /><br /><b>Лещ, жареный на решетке</b><br /><br />2-3 тушки рыбы (скумбрия, лобан, форель, сельдь свежая, лещ, жерех)<br />2 ст. ложки сливочного масла<br />1 пучок зелени петрушки и укропа<br />2 ст. ложки каперсов<br />1/4 лимона<br />1 стакан готового соуса по-польски, соль по вкусу<br />На спинках очищенных и выпотрошенных целых тушек рыбы сделать по 2 косых продольных надреза с каждой стороны. В надрезы положить сливочное масло, растертое в ступке с каперсами. Положить рыбу на решетку и поставить в духовку с верхним обогревом или в электрогриль, предварительно поместив снизу противень. Обжаривать каждую сторону в течение 7-10 минут или до тех пор, пока рыба не подрумянится. Положить рыбу на тарелку, в собравшийся на противне сок выдавить немного лимонного сока, перемешать эту смесь и полить ею рыбу.<br />Приготовленную таким образом рыбу подать с соусом по-польски (в растопленное сливочное масло добавить сваренные в крутую, шинкованные яйца, рубленую зелень, сок лимона).<br /><br /><b>Рецепты. Приготовление Леща - лучшие рецепты.</b><br /><br /><b>Лещ отварной с хреном и яблоками</b><br /><br />Небольшого леща (700-800 г) очистить от чешуи, удалить глаза, жабры, выпотрошить и хорошо промыть. Посолить, залить на 10 минут водой, подкисленной уксусом (2-3 столовых ложки на литр воды), вынуть, обсушить и опустить в кипящий отвар овощей (морковь, репчатый лук, петрушка, сельдерей). Уменьшить огонь, посолить, добавить перец горошком и лавровый лист и отварить до готовности. Корень хрена натереть на мелкой терке, смешать с тертыми кислыми яблоками, посолить, заправить по желанию лимонным соком и подать к отварному лещу, уложенному на большое блюдо вместе с отварным картофелем.<br /><br /><u>Рецепты для сайта www.info-u.ru</u><br /><br /><b>Лещ отварной в пергаменте</b><br /><br />Некрупного леща (1 - 1,5 кг) очистить , удалить жабры, не разрезая брюшка, рассечь вдоль спины и вынуть хребет вместе с ребрами, перерубив его у головы и хвоста. Тушку помыть и посолить. На филе сделать изнутри поперечные разрезы, чтобы перерубить мелкие мышечные кости. Уложить подготовленную рыбу на смазанную маслом пергаментную бумагу. Сверху разместить маленькие кусочки масла, посыпать молотым перцем, натертой на мелкой терке морковью, мелко нарезанным луком и зеленью петрушки и сбрызнуть лимонным соком. Завернуть в пергамент, перевязать и опустить в кипящую воду. Варить на слабом огне 15 - 20 минут, вынуть, развернуть, обложить на широком блюде отварным картофелем и подать с маринованными овощами.<br /><br /><b>Лещ фаршированный</b><br /><br />400 г сморчков тщательно промыть, отварить (отвар в пищу не употреблять!!!) и потушить с 2 столовыми ложками сливочного масла до мягкости, мелко порубить. Гречневую кашу поджарить на сковороде с 0,5 рубленой луковицы и 1 столовой ложкой сливочного масла. Грибы смешать с кашей, посыпать перцем. 1 крупного леща выпотрошить, очистить, сделать надрез вдоль спины, вынуть хребтовую кость, внутрь положить приготовленный фарш, зашить ниткой, обвалять в муке и сухарях, жарить на плите или в духовке, периодически поливая маслом со сковороды. Перед подачей положить немного сметаны, прогреть на огне и подать..<br /><br /><b>Лещ, тушенный с айвой</b><br /><br />Ингредиенты:<br />- лещ - 1 шт. (около 600г)<br />- айва - 1 шт.<br />- лук репчатый - 1 луковица<br />- масло сливочное - 2 ст. л.<br />- вода - 1-1.5 стакана<br />- молотый черный перец, соль - по вкусу<br /><br />Способ приготовления<br />Подготовленную рыбу разделать на филе, нарезать на порционные кусочки. Нарезать лук тонкими полукольцами. Айву, очищенную от кожицы и сердцевины, нарезать дольками.<br />Все продукты положить в неглубокую посуду, посолить, залить водой и тушить при средней мощности 7-8 минут.<br /><br /><b>Золотой лещ в гриле</b><br /><br />Рыбу вымыть внутри и снаружи, просушить, не очищать от чешуи. Лимонный сок смешать с сахаром, солью, перцем и сбрызнуть им рыбу изнутри. Листья шалфея вымыть и положить в рыбу. Лук и фрукты очистить и нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками. Сливочное масло разогреть и обжарить в нем кубики лука до прозрачности. Добавить порезанные огурец и фрукты и залить овощным бульоном. Немного поварить в открытой кастрюле, добавить сметану и приправить ароматической солью. Оставить соус горячим. Предварительно нагреть электрический гриль или гриль на углях. Решетку угольного гриля не слишком низко закрепить над пламенем. Алюминиевую фольгу смазать маслом и положить на решетку гриля. Рыбу кисточкой смазать оливковым маслом и обжаривать в гриле по 10 минут с каждой стороны. Во время запекания повторно смазать рыбу маслом. Последние 3-4 минуты готовить рыбу без фольги на решетке. Для украшения перед сервировкой поднять чешуйки.<br /><br />- золотистый лещ - 4 шт.<br />- лук репчатый - 1 шт.<br />- киви - 2 шт.<br />- манго - 1 шт.<br />- огурец пряного посола - 1 шт.<br />- сливочное масло - 2 ст.л.<br />- овощной бульон - 250 мл<br />- сметана - 200г<br />- оливковое масло - 2 ст.л.<br />- лимонный сок - 2 ч.л.<br />- сахар - 1 щепотка<br />- шалфей (листочки) - 8 шт.<br />- ароматическая соль (с травами) - 1 щепотка<br />- масло - для смазывания фольги<br />- перец, соль - по вкусу.<br /><br /><b>Лещ печеный на костре</b><br /><br />Очищенную от чешуи рыбу выпотрошить, промыть, слегка натереть солью, завернуть в плотную бумагу или тряпку, смочить одну сторону водой и положить в ямку, вырытую в горячей золе, намоченной стороной. Засыпать раскаленными углями. Примерно через 1-1,5 часа рыба будет готова. Время приготовления зависит от величины рыбы и состояния костра. При таком способе приготовления рыбы используйте пищевую алюминиевую фольгу.<br />Лучше всего приготавливать по этому рецепту рыбу среднего размера массой до 1 кг<br /><br />Выпотрошенную рыбу с удаленными жабрами, но в чешуе тщательно промыть, обрезать плавники, натереть в меру изнутри солью, обмазать жирной глиной слоем 1-1,5 см и зарыть в горячие угли костра. Через полчаса или несколько дольше рыба будет готова. Все это время в костре должны быть раска-ленные угли. Рыбу извлечь из костра, освободить от обмазки, которая снимется вместе с чешуей. http://www.info-u.ru/stat/33613-pitanie-v-velikij-post-sbornik-postnyx-receptov.html Питание в Великий пост. Постные рецепты. В Великий пост мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются из рациона. Рыба разрешается на Благовещение и в Вербное воскресение. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу. Постные рецепты. Постный стол – не только считается полезным для здоровья, постные продукты: овощи, злаки – наиболее утонченные кулинарные продукты, нередко требующие особого искусства приготовления и дающие самые удивительные результаты. Постные рецепты Салаты Приготовление салатов в строгий пост способно очень разнообразить стол. В Великий Пост, конечно, менее доступны, чем в летние посты, свежие овощи, но можно широко использовать заготовки: замороженные, сушенные, маринованные овощи и фрукты, тофу, добавлять сваренный рис или другую крупу. Для заправки салатов используется подсолнечное масло, соевый майонез, соусы, либо подбираются достаточно сочные компоненты, чтобы салат был вкусен без дополнительных составляющих. Чтиво infou Fri, 18 Mar 2011 22:47:15 +0300 Питание в Великий пост. <b>Постные рецепты</b>.<br />В Великий пост мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются из рациона. Рыба разрешается на Благовещение и в Вербное воскресение. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу.<br />Постные рецепты.<br /><i>Постный стол</i> – не только считается полезным для здоровья, постные продукты: овощи, злаки – наиболее утонченные кулинарные продукты, нередко требующие особого искусства приготовления и дающие самые удивительные результаты.<br /><b>Постные рецепты</b><br /><br /><b>Салаты</b><br />Приготовление салатов в строгий пост способно очень разнообразить стол. В Великий Пост, конечно, менее доступны, чем в летние посты, свежие овощи, но можно широко использовать заготовки: замороженные, сушенные, маринованные овощи и фрукты, тофу, добавлять сваренный рис или другую крупу. Для заправки салатов используется подсолнечное масло, соевый майонез, соусы, либо подбираются достаточно сочные компоненты, чтобы салат был вкусен без дополнительных составляющих.<br /><br /><u>Салат из разных овощей</u><br />100 г. кольраби, 50 г. консервированного зеленого горошка, 2 моркови, 2 яблока свежих, огурцы, 50 г. салата или лука зеленого, 50 г. сливы или чернослива, 1 помидор или перец свежий сладкий, 1 чайная ложка сахара, 200 г. соевого майонеза, перец, соль по вкусу, укроп. Очищенные вареные молодую кольраби, морковь нарезать тонкими ломтиками. Чернослив промыть, залить горячей водой для набухания, удалить из него косточки и нарезать дольками. Также нарезать сливы без косточек. Помидоры разрезать на 5-6 частей, свежий сладкий перец, удалив плодоножку вместе с зернами, нарезать соломкой. Яблоки очистить, удалить у них семенные коробки и нарезать так же, как овощи. Промытые листья салата разрезать на 2-3 части, а огурцы нашинковать ломтиками. Нарезанные овощи и плоды смешать, добавить консервированный зеленый горошек, слегка посолить, поперчить и заправить при подаче на стол майонезом. В салат можно добавить сахар (лучше сахарную пудру) и лимонный сок. Овощной салат можно приготовить и из других овощей, имеющихся в наличии.<br /><br /><a href="http://www.info-u.ru/" >Постные рецепты</a><br /><br /><u>Винегрет</u><br />Сваренные картошку и свеклу очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками или тонкими пластинками. Соленые огурцы и репчатый лук нарезать кубиками. Квашенную капусту перебрать, крупные куски нарезать. Если квашенная капуста имеет очень кислый вкус, промыть ее холодной водой или даже вымочить в течение некоторого времени, отжать, измельчить. Репчатый лук мелко нарезать. Затем все овощи смешать, подсолить приправить растительным маслом. Картофель можно частично или полностью заменить отварной фасолью.<br /><br /><u>Салат постный из морской капусты</u><br /><br />Сушеная морская капуста замачивается, отваривается, тщательно промывается, . Отдельно обжаривается измельченный репчатый лук, смешивается с подготовленной капустой, заправляется соевым соусом, аджиномото, другими специями по вкусу.<br />Огромное количество постных рецептов.<br /><br /><u>Корейские салаты</u><br /><br />Очень многие корейские салаты имеют постные компоненты и поэтому вполне подойдут для великопостовой трапезы. Их можно купить готовыми или приготовить самостоятельно. Для приготовления салатов нужна специальная терка (порезать так тоненько, как необходимо, может только опытная рука). Вот несколько классических вариантов: 1) морковка (шинкуется тонко), 2) морковка и зеленая редька (второй меньше, оба продукта нашинковать), 3) капуста (нарезать квадратиками 2х2 см, добавить либо морковку шинкованную, либо свеклу, но последней очень немного, только для цвета). Подготовленные овощи солят, перемешивают, мнут, дают постоять до получения сока, сок сливают или отжимают. На сковороде разогревают подсолнечное масло без запаха. В это время заправляют овощи уксусом, красным перцем, аджиномото, кориандром. Мелко рубят чеснок и помещают горкой на овощи, разогретое масло выливают прямо на чеснок, все перемешивают. Дают постоять, остыть.<br /><br /><u>Салат из капусты, моркови, яблок и сладкого перца</u><br /><br />Промытую белокочанную капусту нарезают соломкой, перетирают с небольшим количеством соли, сливают сок, смешивают с очищенными нарезанными яблоками, морковью, сладким перцем, заправляют сахаром и растительным маслом. Посыпают мелко нарезанной зеленью.<br /><br />300 г капусты, 2 яблока, 1 морковь, 100 г сладкого перца, 4 ст.ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки сахара, зелень.<br /><br /><u>Икра свекольная</u><br /><br />Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить в растительном масле до золотистого цвета. После добавить натертую на терке свежую свеклу. За пять минут до готовности добавить соли по вкусу и томатной пасты.<br /><br />1 луковица, 1 морковь, 3-4 средних свеклы, 100 г растительного масла, 1/2 стакана томатной пасты, разведенной водой, соль.<br /><u><br />Салат из редьки с маслом</u><br /><br />Очистить и хорошо промыть редьку, положить ее в холодную воду на 15-20 мин., затем дать стечь воде, измельчить редьку на терке, заправить растительным маслом, солью и уксусом, положить в салатник, украсить зеленью. В тертую редьку можно добавить рубленый лук, пассерованный на растительном масле.<br /><br />Редька 120 г, масло растительное. 10 г, 3 г уксуса, 15 г репчатого лука, зелень.<br /><br /><u>Витаминный салат</u><br /><br />Свежую капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Все перемешать и посолить. Добавить зеленый горошек (консервированный). Полить уксусом, растительным маслом, посыпать черным молотым перцем и зеленью. Можно добавить свежие огурцы и зеленый лук.<br /><br />300 г свежей капусты, 1 крупная морковь, 5 столовых ложек горошка, соль, 1 столовая ложка уксуса. 10 г растительного масла, 2 г черного перца.<br /><br /><b>Сборник постных рецептов</b><br /><br /><u>Салат “Летний”<br /></u><br />Помидоры положите в дуршлаг, облейте кипятком, а затем сразу же – холодной водой. Снимите кожицу. Нарежьте очищенные помидоры тонкими ломтиками. Очищенное яблоко разрежьте пополам и удалите сердцевину. Яблоко тоже нарежьте дольками. Луковицу и перец нарежьте мелкой соломкой. Все перемешайте. Посолите, всыпьте сахар, добавьте лимонный сок и полейте растительным маслом.<br /><br />2 спелых помидора, 1 яблоко, 1 небольшая луковица, 1 стручок сладкого пери,а, 3 столовых ложки растительного масла, соль, сахар, 1 столовая ложка лимонного сока.<br /><br /><u>Помидоры, фаршированные овощной смесью</u><br /><br />Вымыть помидоры, острым ножом срезать верхнюю часть, ложечкой достать сердцевину. Вареную морковь мелко покрошить, яблоко мелко нарезать, огурцы натереть на крупной терке. Все овощи выложить в миску, добавить горошек, соль, растительное масло и размешать. Этим фаршем начинить помидоры. Сверху посыпать укропом.<br /><br />5 небольших помидоров, 1 морковь, 1 яблоко, 2 соленых огурца, 100 г зеленого консервированного горошка, 2 ст.ложки растительного масла, 1/3 ч.ложки соли, укроп.<br /><br /><u>Салат рисовый</u><br /><br />Рис отварить в подсоленной воде. Овощи нашинковать, смешать с охлажденным рисом, посолить, посыпать перцем, добавить по вкусу сахар и уксус.<br /><br />100 г риса, 2 сладких перца, 1 помидор, 1 морковь, 1 маринованный огурец, 1 луковица.<br /><br />Лук-порей<br /><br />Зеленую часть порея мелко нарезать кольцами (нужны стебля четыре), обжарить в маргарине с чесноком и тимьяном. Добавить белую часть стеблей. Залить все это белым вином пополам с овощным бульоном, прежде, чем поставить емкость в духовку, накрыть пищевой бумагой, поставить в духовку и держать 30 минут.<br /><br />4 стебля лука – порея, 2 зубчика чеснока, пучок свежего тимьяна, 115 г масла (можно растительного маргарина), 2 бокала шардоне, 285 мл овощного бульона, морская соль и черный перец.<br /><br /><u>Гречневая рассыпчатая с грибами и луком</u><br /><br />3 стакана воды, 1,5 стакана гречневой крупы-ядрицы, 2 луковицы, немного сухих белых грибов. Ядрицу залить водой, засыпать измельченным грибами и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда закипит, огонь убавить на половину и продолжать варить 10 мин до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще около 5-7 мин. до полного выпаривания воды. Снять с огня, завернуть в теплое на 15 мин. Одновременно обжарить мелко нарезанный лук, посолить. Поджаренный лук добавить в кашу, равномерно размешать.<br /><br /><u>Грибной плов</u><br /><br />Для плова предпочтительна толстостенная посуда, равномерно прогревающаяся и медленно отдающая тепло. Соотношение основных компонентов : рис\морковь\грибы (замороженные, свежие или размоченные сухие) равное, т.е. на полкило риса ровно столько же моркови и грибов. Можно частично или полностью заменить грибы соевым мясом, однако следует помнить, что само соевое мясо не обладает теми же вкусовыми достоинствами, что и грибы, и при его использовании следует доводить блюдо с помощью вкусовых приправ и специй.<br /><br />Разогреваем казан и масло в нем (масло на плов не жалеть: его вкус существенно улучшается), обжариваем грибы и морковь, добавляем соль и специи, покрываем сверху, не перемешивая, слоем промытого риса и заливаем аккуратно водой (1.5 объема от риса), так что рис получается покрытым водой с запасом не пару сантиметров. закрываем плотно крышкой, стараясь дальше крышку без нужды не открывать. Когда услышим, что содержимое казана кипит, уменьшим огонь до минимума, в это время подготовим чеснок: нам понадобится несколько небольших зубчиков. Их укладывают прямо в шапочку риса (рис уже набух впитал всю воду над собой) целыми и слегка придавливают, погружая в рис, после этого казан уже выключается, однако плов продолжает готовиться за счет остаточного тепла. Минут через десять-пятнадцать можно будет все перемешать и подавать к столу. Хорошим дополнением к плову служат домашние соленые огурчики или помидорчики или квашеная капуста.<br /><br /><u>Сладкая ячневая каша с маком</u><br /><br />Ячневую крупу промыть и начать варить в большом количестве воды на умеренном огне, снимая пену. Когда крупа начнет выделять слизь, лишнюю воду слить и варить до мягкости крупы и загустения, помешивая. Приготовить мак (на стакан крупы меньше полустакана мака): залить его крутым кипятком, дать распариться, через 5 мин. воду слить, мак промыть, вновь залить крутым кипятком, сразу же слить его, как только начнут появляться капельки жира на поверхности воды. Затем распаренный мак растереть, добавляя немного кипятка. Подготовленный мак смешать с загустевшей, размягченной ячневой кашей, добавив мед, прогреть на слабом огне 5-7 минут, непрерывно помешивая, снять с огня, заправить вареньем.<br /><br /><u>Каша пшенная с тыквой</u><br /><br />Небольшие кусочки тыквы отварить в воде в течение минут 10-15. Пшено промыть тщательно и засыпать туда же, слегка посолить, подсластить. Помешивая, варить до загустения (мин. 15-20). Можно поставить “дойти” на недолгое время в духовке. Пропорции между тыквой и пшеном выбираются по вкусу, количество воды берется в зависимости от предыдущих компонентов, причем при большем количестве тыквы требуется меньше воды.<br /><br /><b>ПЕРВЫЕ БЛЮДА</b><br /><u><br />Адаптация к посту супа-харчо</u><br /><br />В два-три литра кипящей воды насыпаем полстакана риса. Обжариваем 3-4 луковицы, вводим их в воду с рисом, лавровый лист, душистый перец (горошинки раздавить). Через 5 минут всыпаем полстакана толченых грецких орехов. Еще через небольшое время добавляем полстакана томатной пасты (в более классическом варианте: сливы ткемали, которые у нас не встречаются, или полстакана гранатового сока): сушеная зелень (базилик, петрушка), красный перец, немного корицы, хмели-сунели (ключевая для вкуса супа приправа). Еще через 5 минут можно выключить окончательно, добавив свежую зелень и измельченный чеснок, дать настояться. В еще более адаптированном к российской среде варианте ранее риса в кипящую воду можно положить картофель.<br /><br /><u>Рассольник</u><br /><br />Замочить на несколько часов небольшое количество перловой крупы (не более полустакана на стандартную трехлитровую кастрюлю супа). Отварить ее слегка. В кипящую воду с перловкой заложить нарезанную брусочками картошку. Отдельно обжарить лук, морковь добавить к рису и картофелю. Позднее, близко к готовности картофеля заложить нарезанные соленые огурцы и заправить рассолом (хорошо перед эти огурцы в рассоле немного потушить). В конце варки добавить измельченный чеснок, лавровый лист, сушеную или свежую зелень. Можно подать с соевым майонезом, если таковой имеется.<br /><br /><u>Корейский суп</u><br /><br />Для такого супа необходимо иметь специальную приправу из сои: тяй. Она имеет очень густую консистенцию, темно-коричневого цвета, специфического вкуса и запаха. Есть ее аналог у японцев, носит наименование “мизо”.<br /><br />Для постного варианта этого супа обжаривается три-четыре головочки лука с добавлением двух-трех ложек тяя, можно добавить сюда же распаренное соевое мясо. После этого добавляется вода (до трех литров), после закипания картофель и немного погодя “профильный” овощ. Это может быть свежая корейская капуста или она же сушеная, или порезанный кабачок, или пара зеленых редек. Суп варится до готовности овощей. Соленость и остроту должен дать тяй, не если покажется недостаточным, можно еще посолить и добавить красного перца. Подавать с пресным рисом, сваренным в толстостенной посуде, соотношение риса и воды: два к трем, постепенное уменьшение огня.<br /><br /><u>Чечевичная похлебка</u><br /><br />Чечевицу замочить на пару часов, поставить варить, почистить и порезать картофель, обжаренные в масле морковь и лук. Удачные добавки и специи к этому супу: кориандр, тимьян, чеснок, зелень. Хорошо сочетается с соевым мясом (обжарить вместе с луком и морковью), томатом, оливками (рассол от них добавляется прямо в суп) и соевым майонезом при подаче.<br /><br /><u>Овощной суп</u><br /><br />Нарезанные соломкой лук, петрушку и сельдерей обжарить в растительном масле, залить водой, положить нарезанные морковь, брюкву и шинкованную капусту и варить на слабом огне 20-30 минут. Примерно в середине варки добавить толченый чеснок, приправы; яблочное пюре или тертое яблоко положить в самом конце. Подавая на стол, посыпать суп рубленой зеленью.<br /><br />2 луковицы, 1 корень петрушки, сельдерей, 2 ст.ложки растительного масла, 1 л воды, 2 моркови, 1 ломтик брюквы, 1 стакан мелко шинкованной капусты (150 г), долька чеснока, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки тмина, 1 яблоко или 2 ст.ложки яблочного пюре, соль, зелень.<br /><br /><u>Гороховый суп с перловой крупой<br /></u><br />Горох замочить на ночь в холодной воде и, добавив промытую перловку, поставить в этой же воде вариться. Морковь, лук и петрушку нарезать маленькими кубиками, обжарить в масле и соединить с горохом, когда он будет наполовину готов. Посолить и посыпать зеленью.<br /><br />1 л воды, 1 стакан гороха, 1 ст-ложка перловой крупы, 1/2 моркови, 1/2 луковицы, 1/2 корня петрушки, 1 ст.ложка растительного масла, зелень, соль.<br /><u><br />Постный гороховый суп</u><br /><br />С вечера залейте горох холодной водой и оставьте для набухания и приготовьте лапшу.<br /><br />Для лапши полстакана муки надо хорошо смешать с тремя ложками растительного масла, добавить ложку холодной воды, посолить, оставить тесто на час для набухания. Тонко раскатанное и подсушенное тесто нарежьте полосками, подсушите в духовке.<br /><br />Сварите набухший горох, не сливая воду, до полуготовности, добавьте поджаренный репчатый лук, картофель, нарезанный кубиками, лапшу, перец, соль и варите, пока картофель и лапша не будут готовы.<br /><br />Горох – 50 г, картофель – 100 г, лук репчатый – 20 г, вода – 300 г, масло для обжарки лука – 10 г, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.<br /><br /><u>Русская постная похлебка</u><br /><br />Сварите перловую крупу, в бульон добавьте свежую капусту, нарезанную мелкими квадратиками, картофель и коренья, нарезанные кубиками, и варите до отовности. Летом можно прибавить свежие помидоры, нарезанные ломтиками, которые закладывают одновременно с картофелем.<br /><br />При подаче посыпать петрушкой или укропом.<br /><br />Картофель, капуста – по 100 г, лук – 20 г, морковь – 20 г, крупа перло- вая – 20 г, укроп, соль по вкусу.<br /><br /><u>Борщ с грибами</u><br /><br />Подготовленные грибы тушат в масле вместе с измельченными кореньями. Вареную свеклу натирают или нарезают брусочками. Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отваривают в бульоне до мягкости, добавляют другие продукты (муку смешивают с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе варят 10 минут. Зелень кладут в суп перед подачей на стол. Если добавляют томат-пюре, то его тушат вместе с грибами.<br /><br />200 г свежих или 30 г сушеных белых грибов, 1 ст.ложка растительного масла, 1 луковица, немного сельдерея или петрушки, 2 небольшие свеклы (400 г), 4 картофелины, соль, 1-2 л воды, 1 чайная ложка муки, 2-3 ст.ложки зелени, 1 ст.ложка томата-пюре, уксус.<br /><br /><b>Сборник постных рецептов. Рецепты постных блюд</b><br /><br /><b>ВТОРЫЕ БЛЮДА</b><br /><br />Перцы, баклажаны, кабачки фаршированные<br /><br />Перцы, баклажаны, молодые кабачки очистить от плодоножек и семян (с кабачков срезать кожуру) и начинить овощным фаршем, в состав которого входят мелко нарезанные лук, морковь, капуста, взятые в равных долях, и 1/10 часть от их общего объема петрушки и сельдерея. Все овощи, идущие на фарш, предварительно обжарить в растительном масле. Обжарить также баклажаны, перцы и кабачки в начиненном виде. Затем сложить в глубокую металлическую посуду, залить 2 стаканами томатного сока и поместить в духовку на 30-45 мин. для запекания.<br /><br /><u>Каша тихвинская</u><br /><br />Горох промыть, разварить в воде, не подсаливая, и, когда вода на 1/3 выварится и горох будет почти готов, засыпать продел и варить до готовности. Затем заправить мелко нарезанным луком, поджаренным на масле, и посодить.<br /><br />1/2 стакана гороха, 1,5 л воды, 1 стакан гречневого продела, 2 луковицы, 4 cm. ложки растительного масла.<br /><br /><u>Тушенка простая</u><br /><br />Сырой картофель порезать на крупные кубики и на широкой сковороде, на растительном масле, как можно быстрее (на сильном огне) и равномерно со всех сторон обжарить до золотистой корочки. Как только корочка образуется, еще полусырой картофель сложить в глиняный горшок, засыпать мелко нарезанной зеленью, луком, посолить, долить кипяток, закрыть крышкой и поставить в духовку на 1 мин. Готовую тушенку едят с огурцами (свежими или солеными), квашеной капустой.<br /><br />1 кг картофеля, 1/2 стакана растительного масла, 1 ст.ложка укропа, I cm. ложка петрушки, 1 луковица, 1/2 стакана воды, соль.<br /><br /><u>Тушеная капуста</u><br /><br />Лук мелко порубить, положить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить мелко нашинкованную капусту и жарить до полуготовности. За 10 мин. до окончания добавить соль, томатную пасту, красный или черный молотый перец, душистый горошек и лавровый лист. Сковороду закрыть крышкой. Перед подчей на стол посыпать зеленью.<br /><br />2 средних луковицы, 1 небольшой кочан капусты 1/2 стакана растительного масла, соль, переи, 2-3 горошины душистого перца, 1 лавровый лист, 1/2 стакана томатной пасты, разбавленной водой.<br /><br /><u>Картофель в чесночном соусе</u><br /><br />Очищенный картофель промыть и осушить полотенцем. Каждую картофелину разрезать пополам. Большую половину растительного масла разогреть на сковороде и обжарить картофель до золотистого цвета. Затем приготовить чесночный соус. Для этого чеснок растереть с солью, добавить 2 ст.ложки подсолнечного масла и размешать. Поджаренный картофель полить чесночным соусом.<br /><br />10 небольших картофелин, полстакана подсолнечного масла, 6 долек ченока, 2 чайные ложки соли.<br /><u><br />Каша рисо-овсяная рассыпчатая</u><br /><br />Рис и овес промыть, перемешать и засыпать смесь в кипящую воду. Держать на сильном огне в течение 12 мин., затем убавить огонь до среднего и держать еще 5-8 мин., после чего снять с огня, укутать теплым и лишь через 15-20 мин. открыть крышку. Готовую кашу заправить обжаренным на масле луком и мелко нарезанными чесноком и укропом. Прогреть в сковороде на медленном огне 3-4 мин.<br /><br />1,5 стакана риса, 0.75 стакана овса, 0,7 л воды, 2 чайные ложки соли, 1 луковица, 4-5 зубчиков чеснока. 4-5 ложек подсолнечного масла, 1 ст.ложка укропа.<br /><br /><u>Толчонка</u><br /><br />Мак замочить на 10 часов, слить воду, отжать и растереть в ступке.<br /><br />Фасоль замочить на 10 часов, отварить в течение 2 часов и отварную растереть в пюре, к которому в горячем виде прибавить растертый мак, картофельное пюре, мелко нарезанный лук, сахар, перец, петрушку и растереть.<br /><br />5 картофелин, 0,5 стакана фасоли, 2 ст.ложки мака, 1-2 луковицы, 2 ч.ложки сахара, 1 ст-ложка зелени петрушки, 0,5 ложки черного молотого перца.<br /><br /><u>Картофельные котлеты с черносливом</u><br /><br />Сделайте пюре из 400 граммов отварного картофеля, посолите, добавьте полстакана растительного масла, полстакана теплой воды и столько муки, чтобы получилось некрутое тесто.<br /><br />Дайте постоять минут двадцать, чтобы мука разбухла, в это время приготовьте чернослив – очистите его от косточек, залейте кипятком. Раскатайте тесто, нарежьте стаканом кружки, в середину каждого положите чернослив, сформируйте котлеты, защемив тесто в виде пирожков, обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях и жарьте на сковороде в большом количестве растительного масла.<br /><br /><u>Картофельные оладьи</u><br /><br />Часть картофеля потереть на терке, часть отварить, слить воду, посолить и добавить мелко нарезанный и обжаренный в растительном масле лук. Всю картофельную массу перемешать, добавить муки и соды и из полученного теста испечь оладьи на растительном масле.<br /><br />750 г тертого сырого картофеля, 500 г вареного картофеля (пюре), 3 ст.ложки муки, 0,5 ч. ложки соды.<br /><br /><u>Рис с овощами</u><br /><br />В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа.<br /><br />2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.<br /><br /><b>КВАСЫ, КОМПОТЫ</b><br /><br /><u>Компот из сушеных фруктов</u><br /><br />Фрукты перемыть, а затем отделить яблоки и груши, так как они варятся дольше.<br /><br />Перебранные фрукты промыть 3-4 раза, опустить в кипящую воду. Груши и яблоки варить 35-40 мин., остальные фрукты – 15-20 мин. В конце добавить сахар.<br /><br />200 г сухих фруктов, 5 ст.ложек сахара, 1,5 л воды.<br /><br /><u>Компот из ревеня</u><br /><br />Стебли ревеня промыть в теплой воде. С утолщенных концов ножом снять кожицу. Затем стебли нарезать на кусочки длиной 2-3 см, положить в посуду, залить холодной водой и оставить в ней на 15 мин. Сварить сахарный сироп. Подготовленный ревень вынуть из холодной воды и погрузить в кипящий сироп, добавить лимонную цедру и варить в течение 10-15 мин.<br /><br />200 г ревеня (черешки), 150 г сахара, 4 стакана воды, 8 г лимонной цедры.<br /><br /><u>Компот из брусники с яблоками</u><br /><br />Яблоки зимних сортов промыть, нарезать дольками, удалить из них сердцевину. Затем погрузить плоды в сахарный сироп, изготовленный на отваре яблочной кожуры и сердцевин. Сироп довести до кипения и положить в него бруснику.<br /><br />150 г брусники, 150 г яблок, 150 г сахарного песка, 600 г воды.<br /><br /><b>ГРИБЫ</b><br /><br /><u>Грибной винегрет</u><br /><br />Грибы и лук шинкуют, отваренные морковь, свеклу, картофель и огурец нарезают кубиками, перемешивают. Масло заправляют уксусом и приправами, заливают ими салат. Сверху посыпают зеленью.<br /><br />150 г маринованных или соленых грибов, 1 луковица, 1 морковь, 1 маленькая свекла, 2-3 картофелины, 1 соленый огурец, 3 ст.ложки растительного масла, 2 cm. ложки уксуса, соль, сахар, горчица, перец, укроп и зелень петрушки.<br /><br /><u>Грибная икра</u><br /><br />Свежие грибы тушат в собственном соку, пока сок не испарится. Соленые грибы вымачивают для удаления излишней соли, сушеные грибы вымачивают, отваривают и на дуршлаге дают стечь воде. Затем грибы мелко шинкуют и смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле. Смесь заправляют, сверху посыпают мелко нарубленным зеленым луком.<br /><br />400 г свежих, 200 г соленых или 500 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст-ложки растительного масла, соль, перец, уксус или лимонный сок, зеленый лук.<br /><br /><u>Тушеные грибы</u><br /><br />Масло разогревают, кладут в него нарезанные тонкими ломтиками грибы и шинкованный лук. К отварным грибам добавляют бульон, свежие грибы тушат в собственном соку 15-20 минут. К концу тушения добавляют соль, зелень. На гарнир подают отварной картофель и салат из сырых овощей.<br /><br />500 г свежих или 300 г отваренных (соленых) грибов, 2 ст.ложки растительного масла, 1. луковица, соль, 1/2 стакана грибного бульона, зелень петрушки и укроп.<br /><br /><b>ПИРОГИ</b><br /><br /><u>Постное тесто для пирогов</u><br /><br />Замесите опару из половины килограмма муки, двух стаканов воды и 25-30 г дрожжей.<br /><br />Когда опара поднимется, добавьте в нее соль, сахар, три столовые ложки растительного масла, еще половину килограмма муки и выбивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам.<br /><br />Затем положите тесто в ту же кастрюлю, где готовилась опара, и дайте ему еще раз подойти.<br /><br />После этого тесто готово для дальнейшей работы.<br /><br /><u>Шарлотка из яблок с черным хлебом</u><br /><br />Яблоки (лучше кислых сортов, например антоновские) – 3 штуки, сахар-песок – 100 г, корица, гвоздика и ванилин по вкусу, орехи миндаля (я брала фундук, т.к. миндаля не было) -20 г, сухое белое вино – 20 г, черный протертый хлеб – 1 стакан (я взяла 2 стакана, мне показалось, что стакана мало), растительное масло – 20 г, цедра 0,5 лимона, апельсиновые корки – 20 г. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, вынуть зерна, положить 2 столовые ложки сахара, добавить корицу, толченые орехи, апельсиновые корки, белое вино.<br /><br /><u>Шаньги из гречневой каши</u><br /><br />Раскатайте лепешки из постного теста, на середину каждой положите гречневую кашу, приготовленную с луком и грибами, края лепешки загните.<br /><br />Уложив готовые шаньги на смазанную маслом форму, запеките их в духовке.<br /><br />Такие же шаньги можно приготовить с начинкой из жареного лука, из картофеля, с растолченным чесноком и жареным луком.<br /><br /><u>Блины гречневые</u><br /><br />Залейте вечером три стакана гречневой муки тремя стаканами кипятка, хорошо размешайте и оставьте на час. Если у вас нет гречневой муки, ее можно изготовить самим, размолов в кофемолке гречневую крупу.<br /><br />Когда тесто остынет, разведите его стаканом кипятка. Когда тесто станет чуть теплым, добавьте 25 г дрожжей, растворенных в половине стакана воды.<br /><br />Утром в опару добавьте остальную муку, растворенную в воде соль и замешайте тесто до густоты сметаны, поставьте его в теплое место и выпекайте на сковороде, когда тесто снова поднимется.<br /><br />Эти блины особенно хороши с луковыми припеками.<br /><br /><u>Блины с припеками (с грибами, луком)</u><br /><br />Приготовьте опару из 300 г муки, стакана воды, 20 г дрожжей и поставьте ее в теплое место.<br /><br />Когда опара подойдет, влейте в нее еще стакан теплой воды, две столовые ложки растительного масла, соль, сахар, остальную муку и все тщательно перемешайте.<br /><br />Промытые сушеные грибы замочите на три часа, отварите до готовности, нарежьте на маленькие кусочки, обжарьте, добавьте нашинкованный и слегка обжаренный зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами. Разложив припеки на сковороде, залейте их тестом, жарьте как обыкновенные блины.<br /><br /><b>Сборник постных рецептов. Рецепты постных блюд</b><br /><br /><br /><u>Гороховые оладьи</u><br /><br />Горох отварить до мягкости и, не сливая остатков воды, растереть, добавив 0,5 стакана пшеничной муки на 750 г горохового пюре. Из полученного теста сформировать оладьи, обвалять в муке и выпечь на сковороде на растительном масле.<br /><br /><u>Пирожки с гороховой начинкой</u><br /><br />Горох сварить до готовности, размять, добавить лук, обжаренный на растительном масле, поперчить, посолить по вкусу.<br /><br />Приготовить простое дрожжевое тесто. Тесто разделить на шарики величиной с грецкий орех и раскатать в лепешки толщиной в 1 мм. Положить начинку. Выпекать в духовке 20-25 минут.<br /><br /><u>Изделия из пресного теста</u><br /><br />Какие особенности имеет пресное тесто, приготовленное в пост? Мы не можем положить в него яйцо для его укрепления. Наши действия из-за этого в большей степени зависят от “характера” муки, от силы ее клейковины. Если мука хороша, и вы постарались сделать очень тугое тесто (соотношение вода:мука = 1:3 по объему, и не забудьте посолить – добавление соли тоже немного укрепляет тесто), то получите отличное тесто для вареников. Но вполне может возникнуть ситуация, когда качество муки оставляет желать лучшего, сил промесить тесто не хватает, нет мужской силы на подхвате. Тогда можно налить воды больше (1:2,5), но быть готовыми к тому, что тесто “поплывет” в процессе варки, вареники или иные изделия будут скользкими, разваливающимися. С молитвой и терпением отнеситесь к этому и со смирением (оно завсегда полезно) кушайте. В дальнейшем, при использовании той же муки, можно “побороть” слабость ее характера, изменив способ приготовления: сварить на пару (это будет уже нечто вроде мант), или обжарить в масле (как чебуреки). Для обоих этих способов тесто требуется помягче. Интересные варианты теста получаются при замене воды рассолом или иной жидкостью. Есть методики, использующие воду горячую, тесто при этом получается особого вкуса, с небольшой сладостью, и воды на такое тесто уходит больше. Тесто можно использовать непосредственно, для лапши, галушек, для гарнира или как составляющую для супа, а можно – как оболочку для начинки: жареной капусты или других овощей, картофельного пюре, грибов, лука, зелени, свежих или замороженных ягод с сахаром, вареных и перекрученных сухофруктов, фасолевого или горохового пюре и даже каши: например, пшенной или гречневой.<br /><br /><u>Лепешки</u><br /><br />Готовим обычное пресное тесто, даем ему отлежаться минут двадцать, раскатываем в небольшие тонкие кружочки и обжариваем их с обоих сторон. Подаем на стол, где приготовлены разные начинки: фасолевый паштет, салат из свежих овощей, тушеные овощи, а, может быть, и варенье, фруктовый салат. Начинку выкладываем непосредственно на лепешки и съедаем сразу вместе с “тарелкой”.<br /><br /><u>Вареники с вишнями</u><br /><br />Сделать тесто из муки на воде, не очень крутое, раскатать на тоненький корж. Вишни очистить от косточек, посыпать сахаром. Сок, который стечет, переварить с сахаром. Лепить маленькие вареники, отварить, отцедить на дуршлаг, полить на блюде соком. Подавать холодными.<br /><br /><u>Галушки</u><br /><br />Пресное тесто, замешанное на воде, раскатать в корж толщиной 1 см, разрезать полосами шириной 2-3 см, отщипывая от каждой полосы небольшие кусочки, бросать в подсоленный кипяток (или овощной, грибной бульон). Тесто для галушек можно готовить и из смеси пшеничной и гречишной муки. Вареные в воде галушки отцеживают и заправляют зажаркой из лука. Вареные в бульоне галушки едят вместе с жидкостью.<br /><br /><u>Вареники с грибами</u><br /><br />Замочить и отварить 150 г сухих грибов, мелко накрошить, добавить 2 обжаренные на масле луковицы, 2 ложки крошек с черствой булки, перец, соль, немного грибного бульона, все вымесить и слегка протушить. Тесто – обычное для вареников. Тонко раскатать, слепить маленькие вареники и варить. Подавать, облив маслом.<br /><br /><u>Постные манты с тыквой</u><br /><br />Для приготовления мант нужна специальная посуда: пароварка или кастрюля со съемной верхней частью, куда вставляются решетки с мантами (каскан, мантоварка). Тесто: на 1 кг муки пол-литра горячей воды, соль, – хорошо вымесить, дать полежать. Фарш: нарезанная мелкими (полсантиметра) кубиками тыква, соевое мясо соразмерными кусочками в равных пропорциях с тыквой, специи: соль, красный перец, аджиномото. Тесто раскатывать тонкими кругами размером с небольшое блюдце. На середину выкладывается фарш, столовая ложка с горкой. Тесто защипывается сверху: мешочком или фигурно. Решетки смазываются растительным маслом. Выложить на них манты (не тесно, а то слипнутся), вставить в кастрюлю, где уже кипит вода и варить на пару 45 мин. Подавать с соусом: соевый соус (классический, корейский, коричневый) вполовину разбавить водой, добавить самую малость уксуса, красный перец (ощутимое количество), измельченный чеснок.<br /><br /><a href="http://www.info-u.ru/mp3/16527-russkaja-khorovaja-dukhovnaja-muzyka.html" >русская духовная православная музыка mp3</a><br /><br /><b>Сборник постных рецептов. Рецепты постных блюд</b><br /><br /><u>Вареники с яблоками</u><br /><br />Для начинки возьмем 800 г яблок, 1/2 стакана сахара. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать соломкой, пересыпать сахаром, приготовить вареники из не очень тонкого теста и сварить их. При подаче на стол вареники посыпать сахаром или полить медом.<br /><br /><b>Десерты</b><br /><br />Речь о десертах хотелось бы начать с самого простого, того, что не нуждается в приготовлении: свежие фрукты или вымытые и распаренные сушенные (курага, изюм, инжир, финики, чернослив), орешки самых разных видов, халва, казенаки, пастила, варенье разных консистенций. К постным относятся многие леденцовые и желейные конфеты, зефир (технологически может быть постным). Из приготавливаемых десертов отметим кисели, желе, фруктовые салаты. Последние либо готовятся из преобладающих сочных фруктов или заправляются сиропом, готовым от консервированных фруктов или приготовленным самостоятельно. Выпечку, мучные десерты рассмотрим отдельно.<br /><br /><u>Крупяной десерт с сухофруктами</u><br /><br />Сварить обычный компот из кураги, изюма или других сухофруктов без косточек. По готовности фруктов тонкой струей с помешиванием всыпается манка (или другая мелкая крупа) равномерно, небольшим количеством.<br /><br /><u>Яблочный десерт</u><br /><br />Нарезанные запеченные яблоки смешать с вареным рисом и добавить имбирь и карри. Запеченные яблоки также можно подать без риса с сахарной пудрой и корицей.<br /><br /><br /><u>Заливное из тыквы</u><br /><br />Очищенную тыкву потушить в духовке до прозрачного состояния с небольшим количеством воды. В плоскую посудину на дно толщиной в полпальца насыпать слоями изюм, очищенные грецкие орехи (слегка измельченные), курагу (тоже разрезанную на 3-4 части). Сверху это все закрыть тыквой. Оставшийся от приготовления тыквы сок не выливать, а использовать вместо воды для приготовления желе (см. инструкцию на пакетиках с желатином). Залить готовым теплым желе заготовку, потом поставить в холодильник, подавать холодным.<br /><br /><u>Желе цитрусовое</u><br /><br />4 апельсина, лимон, 100 г. сахара, 15 г агар-агара, полстакана воды. В теплой воде растворить агар-агар и сахар, добавить цедру половины апельсина, сок апельсинов и лимона, перемешать, процедить, разлить в формочки и в холодильник. При подаче формы опускаются ненадолго под воду, чтобы желе легко отделилось.<br /><br /><u>Салат из фруктов</u><br /><br />Макаронные изделия отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, заправить растит. маслом и перемешать. Ягоды винограда разрезать пополам и вынуть косточки. Бананы нарезать кружочками. Яблоко почистить от сердцевины нарезать тонкими ломтиками. Добавить мандарины или апельсины дольками или полудольками. Фрукты посыпать сахаром с корицей, сбрызнуть лимонным соком. Инжир и финики мелко нарезать, орехи измельчить. Консервированные фрукты откинуть на дуршлаг, смешать с макаронами и остальными составляющими и добавить немного сиропа из консервированных фруктов. Все перемешать, посыпать кокосовой стружкой и/или шоколадной крошкой. http://www.info-u.ru/stat/33009-chto-luchshe-firefox-ili-opera-sravnenie-luchshix-brauzerov.html Браузер является одним из основных, основополагающих программных продуктов у большинства пользователей персональных компьютеров. Действительно, интернет охватывает все больше сфер деятельности человека. Получение свежей информации, загрузка новых программных продуктов, торговля, общение - все это осуществляется с помощью браузера. Большинство пользователей персональных компьютеров не задумываются, какой программный продукт используется для выходя в Сеть. Операционная система Windows содержит встроенный инструмент навигации по просторам Web. По этой причине приобщение к интернету для большинства его пользователей начинается именно с программы, которую не надо устанавливать, которая есть на компьютере сразу после покупки системного блока в магазине, с Internet Explorer. Чтиво infou Tue, 01 Mar 2011 06:00:41 +0300 Итак, что лучше - Firefox или Opera?<br /><u>Браузер</u> является одним из основных, основополагающих программных продуктов у большинства пользователей персональных компьютеров. Действительно, интернет охватывает все больше сфер деятельности человека. Получение свежей информации, загрузка новых программных продуктов, торговля, общение - все это осуществляется с помощью браузера.<br /><br /> Большинство пользователей персональных компьютеров не задумываются, какой программный продукт используется для выходя в Сеть. Операционная система Windows содержит встроенный инструмент навигации по просторам Web. По этой причине приобщение к интернету для большинства его пользователей начинается именно с программы, которую не надо устанавливать, которая есть на компьютере сразу после покупки системного блока в магазине, с Internet Explorer.<br /><br /> <b>Internet Explorer</b> используется подавляющим числом пользователей во всем мире. Как минимум, четверо из пяти человек, работающих в данный момент в Сети, используют штатный браузер Windows. В Путеводителе по браузерам было рассмотрено десять разнообразных программных продуктов, позволяющих по-разному открывать мир Web. Внутри русскоязычного сегмента Сети наибольшей популярностью среди альтернативных браузеров пользуются продукты <a href="http://www.info-u.ru/soft/32464-mozilla-firefox-v40-prebeta-12-rusfree-x32-x64.html" >Mozilla Firefox</a> и <a href="http://www.info-u.ru/soft/32807-opera-11102005-alpha-final.html" >Opera</a>. На многих форумах разгораются жаркие споры, пользователи пытаются выяснить, какой же из этих двух продуктов удобней, быстрей, мощнее. Данный спор, на самом деле, бесконечен. До тех пор, пока существуют яркие, независимые проекты, у них будут преданные поклонники, готовые отстоять свой любимый продукт.<br /><br /> <b>Mozilla Firefox и Opera</b> – это два противоположных взгляда на построение взаимодействия пользователя с Сетью. Оба браузера являются воплощением огромного количества талантливых идей, столкновение которых вызывает непримиримые дебаты.<br /><br /> Оба браузера основаны на отличных от Internet Explorer движках — Presto (Opera) и Gecko (Mozilla Firefox). Они могут похвастать несравнимо лучшей поддержкой современных стандартов консорциума W3C, в то же время, не имея такого количества ошибок и неточностей в реализации относительно устоявшихся спецификаций, которыми так славен продукт компании Microsoft. Головная боль создателей браузеров, известный тест Acid2 — не проблема для последних версий Opera и так называемых «ночных» сборок Mozilla Firefox 3. Стандарты W3C — не бесполезный свод правил, а попытка сделать мир World Wide Web доступным без ограничений совместимости для всех пользователей. В состав консорциума входит несколько человек как из Opera Software, так и из Mozilla Foundation.<br /><br />Несмотря на доминирующее положение операционных систем семейства Windows, небольшую долю пользовательского рынка занимают Linux, Mac OS X и *BSD. При необходимости работы в нескольких системах, наличие одинаковых программ в них сокращает время на изучение новых продуктов. <b>Mozilla Firefox и Opera</b> имеют версии не только для Windows, но и для альтернативных операционных систем.<br /><br /><!--QuoteBegin--><div class="quote"><!--QuoteEBegin-->Данная статья будет иметь структуру диалога поклонников двух браузеров. Мы постараемся наглядно продемонстрировать вам преимущества и недостатки каждого из продуктов.<!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><b>Рынок и перспективы</b><br />Ю.М. При разработке любого программного продукта необходимо четко осознавать, чувствовать потребности целевой аудитории. Браузер – это программа, которая потенциально может оказаться на рабочей станции каждого пользователя интернет. По этой причине задача разработчиков любого браузера очень сложна и встречает несколько, на первый взгляд, неразрешимых противоречий. Подавляющее число пользователей браузера – люди, обладающие очень низкой компьютерной грамотностью. Как следствие, программный продукт должен быть предельно простым и не вызывать даже малейших затруднений в освоении. Но парадокс заключается в том, что имидж продукту составляют не новички, а продвинутые, опытные пользователи. Обзоры программных продуктов, обилие ярких сообщений на форумах – все это плоды труда пользователей, чьи познания в рассматриваемом вопросе выходят далеко за рамки среднестатистического уровня. Продукт, ориентированный исключительно на новичков, как минимум, обречен на всеобщее порицание.<br /><br />В Mozilla Corporation сумели найти достойный выход из сложной, двойственной ситуации. Во флагманском продукте корпорации, браузере Mozilla Firefox, реализован механизм гибкой расширяемости. Базовый дистрибутив включает в себя лишь основные, жизненно необходимые функции, позволяющие беспрепятственно осуществлять навигацию по просторам Web. Реализация большого количества вспомогательных функций возложена на сторонних производителей, выпускающий модули дополнения браузера – расширения.<br /><br /> Кроме того, в корпорации понимали и продолжают осознавать, что современные реалии разработки программного обеспечения не позволяют надеяться на какой-либо успех без тщательно спланированной концепции продвижения продукта на рынке. С самого начала выхода браузера необходимо было донести до общественности главную мысль: «Firefox лучше, чем Internet Explorer». Но сравнительная реклама запрещена законом. В результате основными слоганами, сопутствующими распространению Firefox стали тезисы о безопасности, скорости, работе с вкладками, расширяемости – как раз о том, чего не хватает стандартному браузеру Windows. Позиционирование браузера в качестве простой, удобной замены Internet Explorer моментально принесло свои плоды – популярность Firefox с момента выхода первой версии стала расти стремительными темпами.<br /><br /> После достижение определенной отметки степени захвата рынка, игнорирование продукта становится невозможным. Крупные компании, занимающиеся созданием web-сервисов, одна за другой стали обеспечивать совместимость своих ресурсов с новым браузером. Постепенно тезис о том, что «интернет рассчитан только на IE» ушел в прошлое, потеряв актуальность. На его смену постепенно приходит новое понимание того, что большинство крупных ресурсов в интернете ориентируются на два браузера – Firefox и Internet Explorer.<br /><br /> Firefox продолжает планомерное развитие, год за годом увеличивая свою долю на рынке. Популярность браузера не осталась незамеченной со стороны крупнейшего софтверного гиганта – корпорации Microsoft. На первый взгляд, логично было предположить, что Firefox становится неприятной помехой на пути распространения нового браузера Internet Explorer 7. В реальности же дело обстоит немного иначе. Microsoft, разрываемая на части от преследования со стороны антимонопольных органов, видит в Mozilla Corporation выгодного союзника. Популярность Firefox заставляет воспринимать ситуацию на рынке браузеров в свете отсутствия монополии какого-либо продукта. Конкуренция, в данном случае, как бы это не звучало парадоксально, на руку и Microsoft и Mozilla Corporation. Как следствие, корпорации подписывают соглашение о взаимном использовании наработок в целях обеспечения максимальной совместимости, идентичности браузеров. Microsoft обеспечила полную совместимость Moizlla Firefox с новой операционной системой Windows Vista, в ответ, получив добро на использование некоторых элементов оформления открытого браузера.<br /><br /><b>Internet Explorer и Mozilla Firefox</b> – два наиболее популярных браузера в операционной системе Windows. Остальные браузеры не дотягивают даже до отметки в 1%, что говорит об их малой значимости в рамках рассматриваемого сектора рынка.<br /><br />Н.Ш. Opera — один из самых «старых» конкурентов преобладающего сейчас в Сети Internet Explorer, и все это время пользователь этого продукта получает скорость, удобство и безопасность работы «в одном флаконе». В то же время скромная норвежская компания не могла себе позволить масштабную рекламную кампанию (простите за несовершенный каламбур), что на протяжении значительной части ее существования делало ее браузером, обычно используемым лишь относительно небольшим количеством пользователей. Но в последнее время, почерпнув часть опыта Mozilla Firefox и выведя на рынок новые продукты Opera Mini и Opera Mobile, удачно занявшие практически пустые ниши рынка разного рода мобильных устройств, фирма явно надеется (и, по всей видимости, небезосновательно) на захват значительной части рынка. Серьезных конкурентов на мобильном программном рынке у <b>продуктов Opera</b> практически нет, а продвижением Opera Mini и Opera Mobile занимаются многие операторы мобильной связи. Есть основания предполагать, что распространение мобильных вариантов повлечет за собой и ознакомление с настольной версией с ее традиционными преимуществами перед большей частью конкурентов. В то же время вероятным представляется направление разработок по интеграции «мобильной» и «настольной» версий вашего браузера, что постепенно сотрет для пользователя грань между этими способами выхода в Интернет. Точно так же, как многие обладатели проигрывателей iPod наслаждаются использованием вкупе с ним iTunes, разве не предпочтительней для вас будет приходить домой после долгой дороги, которую вам помогла скоротать Opera Mini, и парой движений мыши добавить закладки на найденные интересные страницы? Это лишь немногие из примеров, что могут придумать программисты Opera Software.<br /><br />В то же время, нельзя не признать настольную версию Opera полноценным и весьма мощным приложением. Потенциал скачиваемых неполных четырех мегабайт очень высок и сам по себе может быть превращен в основную программу работы с Сетью в разных ее ипостасях. Главное, что пользователь может об этом и не подозревать, пока не захочет что-то сделать самостоятельно.<br />Ознакомление, интерфейс<br /><br />Ю.М. Знакомство с любым программным продуктом начинается с его интерфейса. Браузер должен обладать предельно простым, предсказуемым поведением, чтобы стать инструментом, установленным в системе по умолчанию. Mozilla Firefox по умолчанию содержит всего лишь пять кнопок на панели инструментов, что полностью укладывается в теорию о восприятии не более, чем семи однородных элементов. Основные элементы управления навигацией – это четыре кнопки «назад», «вперед», «стоп» и «обновить». В качестве дополнительного элемента на панель по умолчанию вынесен переход на домашнюю страницу браузера.<br /><br /> Остальные функции, не столь востребованные в повседневной жизни, можно добавить в любой момент, открыв окно настроек панели инструментов. Пользователь вправе решать самостоятельно, какие дополнительные функции необходимо вынести на первый план. Подобный подход к построению панели инструментов позволил максимально упростить переход пользователя на Mozilla Firefox, а также сэкономить немало места на рабочем столе.<br /><br /> Для новичка, делающего лишь первые шаги за персональным компьютером, предельно важно не сталкиваться ни с какими трудностями во время освоения нового продукта. Иначе быстро приходит разочарование и возврат к старому, привычному инструменту. Пользователь посещает какую-либо web-страницу, видит баннер, на котором предлагается загрузить быстрый и безопасный браузер Firefox. Далее происходит загрузка, установка продукта. Если первое, что он увидит, будет непривычное нагромождение элементов интерфейса, обилие незнакомых кнопок, указателей, то здравый смысл подскажет – к черту все эти мучения, ведь Internet Explorer неплохо работал, он был привычен. Однако, видя спокойный, строгий дизайн нового браузера, несколько основных элементов, назначение которых сразу же подсказывает интуиция, пользователь может сразу приступить к работе. Удобный Мастер импорта быстро переносит Избранное и другие личные данные в профиль Firefox, что обеспечивает его максимальную преемственность.<br /><br /><div align="center"><!--TBegin--><a href="http://www.info-u.ru/uploads/posts/2011-03/1298984374_firefox.png" onclick="return hs.expand(this)" ><img src="http://www.info-u.ru/uploads/posts/2011-03/thumbs/1298984374_firefox.png" alt='Что лучше - Firefox или Opera? Сравнение лучших браузеров.' title='Что лучше - Firefox или Opera? Сравнение лучших браузеров.' /></a><!--TEnd--></div><br /><br /> Н.Ш. Давно бытует в Сети миф о сложности освоения интерфейса <u>Opera</u>. Возможно, когда-то это и было правдой, но в настоящее время пользователь, запустивший только что установленную последнюю версию, увидит вполне простой и лаконичный интерфейс. Глазам предстает строка меню, панель вкладок и панель кнопок и адресной строки. Новичок вряд ли будет сильно смущен парой новых кнопок и элементов панели инструментов, ненавязчиво вводящих его в курс новых возможностей — быструю и удобную работу с вкладками/страницами в одном окне, полем поиска, удобной работой с паролями и т.д. В тоже время, как только пользователю захочется настроить внешний вид браузера под свои нужды, ему явится окно, позволяющее сделать с многочисленными панелями если и не все, то, во всяком случае, очень многое. Естественно, возможна работа с личными данными других браузеров посредством импорта.<br /><br /> Продуманность интерфейса чувствуется во всем, за примером далеко ходить не надо — зачем пользователю сразу две кнопки: «Остановить» и «Обновить»? Ведь если нужно обновить страницу, то она, скорее всего, уже загружена, какой тогда смысл в отдельной кнопке «Остановить»? И наоборот, если страница загружается, зачем кнопка «Обновить»? Простое и элегантное решение — объединить кнопки! Или специальная панель, появляющаяся при активации адресной строки и открывающая быстрый доступ к закладкам, домашней странице и десяти самым посещаемым страницам. Или удобные варианты использования истории, закладок в виде боковых панелей, удобно открывающиеся и скрывающиеся по щелчку на линии-переключателе с краю экрана. Можно долго продолжать и перечисление достоинств. Конечно, многое реализуется с помощью расширений к Mozilla Firefox, но человека, наслышанного о проблемах, вызываемых расширениями, это вполне может отпугнуть.<br /><br /> На протяжении знакомства с новыми для пользователя возможностями Opera новичок не почувствует себя покинутым на произвол судьбы — обо всем он будет предупрежден и спрошен. Например, если Вы двинете мышь при нажатой правой кнопке, появится сообщение, извещающее Вас о возможностях так называемых «мышиных жестов», при щелчке по ссылке протокола IRC Вам будет предложено создать учетную запись с соответствующими параметрами.<br /><br /><div align="center"><!--TBegin--><a href="http://www.info-u.ru/uploads/posts/2011-03/1298984424_opera.png" onclick="return hs.expand(this)" ><img src="http://www.info-u.ru/uploads/posts/2011-03/thumbs/1298984424_opera.png" alt='Что лучше - Firefox или Opera? Сравнение лучших браузеров.' title='Что лучше - Firefox или Opera? Сравнение лучших браузеров.' /></a><!--TEnd--></div><br /><br /><b>Особенности работы браузеров, расширяемость</b><br />Ю.М. Дистрибутив <b>Mozilla Firefox</b> обладает оптимальным набором функций, позволяющим находить простой выход из большинства ситуаций, связанных с навигацией по Web. И все же, в первую очередь, стоит поговорить о том, что имеется в наличии у основного дистрибутива Mozilla Firefox, но отсутствует в Opera.<br /><br /> Первое, на что следует обратить внимание – это возможность автоматического обновления программного продукта и всех его дополнительных модулей. Вы один раз загружаете дистрибутив браузера, после чего все обновления могут происходить либо в фоновом режиме, без вашего участия, либо в ручном режиме – вам будет задаваться вопрос о целесообразности данной процедуры. Для того чтобы обновить программный продукт, не требуется загружать весь дистрибутив снова, достаточно лишь скачать компактный модуль, имеющий размер несколько сотен килобайт. В нем сосредоточены все отличия новой версии от установленного в данный момент на вашей рабочей станции продукта. Подобный механизм обеспечивает десятикратную (!) экономию входящего трафика. Ничего подобного в Opera нет.<br /><br /> Проверка орфографии по мере набора текста, присутствующая в Mozilla Firefox, позволяет пользователям соблюдать грамотность во время набора сообщений на форумах, в блогах. Слова с ошибками подчеркиваются красной волнистой чертой. В контекстном меню содержится список правильных вариантов слова.<br /><br /> Некоторые популярные интернет-ресурсы работают корректно только в Internet Explorer и Mozilla Firefox. Для обеспечения совместимости Opera необходимо вручную менять User Agent, подстраиваясь под браузер конкурента. И даже в этом случае успех мероприятия не гарантирован. Обьяснить целесообразность данной процедуры простому пользователю практически невозможно. Если есть продукт, пользуясь которым можно обходиться без столь унизительных моментов, зачем выбирать заведомо худшее решение?<br /><br /> Н.Ш. Безусловно, система частичных обновлений не имеет аналогов в Opera. Но и в Mozilla Firefox, судя по многочисленным нареканиям от пользователей, ее работа далека от идеала. При этом до сих пор частичными обновлениями можно было лишь залатать дыры в безопасности и стабильности, то есть обновиться в рамках текущей ветки. Но переход на принципиально новую версию в любом случае требует загрузки больших объемов данных. Более того, если вы пропустили промежуточное обновление, в будущем придется загружать полный дистрибутив. В этом случае экономии трафика не происходит.<br /><br /> Конечно, ставить вопрос «Что такого есть в Opera, чего нет в стандартной поставке Mozilla Firefox?» нельзя, если учесть различия в идеологиях продуктов. Поэтому обсудим некоторые интересные возможности и особенности браузера Opera.<br /><br /> Opera обладает очень мощным и гибким графическим движком Quiсk, позволяющим легко, просто и в то же время эффективно изменять обличье программы. Конечно, в гибкости Quiсk уступает написанному на комбинации XML, JS и CSS интерфейсу Firefox XUL, но зато значительно выигрывает в скорости.<br /><br /> Так же стоит указать на главное различие продуктов. Mozilla Firefox предлагает своему пользователю экстенсивный путь удовлетворения пожеланий, Opera же — интенсивный. Другими словами во время настройки Mozilla Firefox вы вынуждены устанавливать зачастую не три, не пять, а более десятка расширений, что чревато их конфликтами, нестабильной работой, утечками памяти, потерей данных из профиля. Разумная идея — дать пользователю выбирать самому то, что ему нужно. Но это часто приводит к необходимости увешивать браузер расширениями, что вкупе с особенностями их реализации на языке сценариев интерфейса приводит к замедлению работы и без того неторопливого продукта.<br /><br /> Стоит заметить, что мы сознательно не упоминаем о возможностях, предоставляемых редактированием *.js и *.css файлов, так как это уже путь не просто продвинутого, а очень опытного пользователя персонального компьютера. Развивая эту тему дальше, мы приходим к верному, но неоднозначному утверждению: «Firefox — самый гибкий браузер, потому что его исходные коды можно изменить, как угодно».<br /><br /> Путь, избранный Opera, тоже не идеален, но создателям этого браузера удалось нащупать удачное соотношение расширяемости и монолитности продукта. Настраивая Opera, вы, по большей части, просто реализуете богатейшие возможности, заложенные прямо в ней. Вы управляете поведением единого, компактного и поэтому быстрого ядра. Вы не ставите на браузер заплатки, устраняющие недоработки программистов, например рекомендуемое русскоязычному пользователю расширение Locationbar. Вам не нужны дополнения, призванные повысить удобство использования продукта, например, Stop or Reload Button. Данное расширение позволяет добиться объединения кнопок «Стоп» и «Обновить». Вам не нужны тяжелые модули, содержащие в примерно равных пропорциях необходимые настройки и весьма сомнительные возможности. Например, печально известное своей неуживчивостью расширение TabBrowser Preferences.<br /><br /> Ю.М. Mozilla Firefox обладает предельно простым и, вместе с тем, удивительно мощным механизмом расширения функциональных возможностей продукта. Поработав с браузером, вы можете почувствовать нехватку какой-либо функции. Откройте Менеджер дополнений, щелкните мышью по ссылке «Загрузить расширения». При этом вы попадаете на официальную страницу дополнений к браузеру, откуда можете загрузить модули, позволяющие выполнять широчайший круг задач,<br /><br /> Все расширения могут быть отсортированы по пользовательскому рейтингу, по количество загрузок, по дате последнего обновления. Каждый модуль сопровождается подробным описанием, комментариями пользователей.<br /><br /> В рамках данной статьи было бы уместно рассказать о нескольких расширениях, не имеющих своих аналогов среди функций Opera. Наиболее яркий пример – это Scrapbook. Работая в Сети, вы посещаете большое количество сайтов, читаете разнообразный текстовый материал, просматриваете графические данные. Расширение Scrapbook позволяет создавать на жестком диске альбомы, состоящие из ранее посещенных web-страниц. Сохранение данных может происходить в интеллектуальном режиме. Вы указываете часть страницы (например, текст какой-либо статьи), и сохраняются лишь выделенные данные. Это очень удобно, вам не нужно хранить на жестком диске кучу баннеров, заголовков сайтов, меню и прочих элементов web-страниц, не несущих прямой смысловой нагрузки. Кроме того, Scrapbook позволяет вести заметки. Какие-либо небольшие текстовые фрагменты не имеет смысла сохранять в виде отдельной независимой страницы. Создайте заметку, вставьте в нее кусочек текста, данные автоматически сохранены.<br /><br /> Возможностей, повторяющих функционал Scrapbook, в Opera нет. Конечно, существуют и иные способы систематизации сохраненного материала, но практика и отзывы пользователей показывают, что на сегодняшний день удобней Scrapbook инструментов не существует.<br /><br /> Поклонники Opera часто приводят довод в свою пользу, заключающийся в том, что браузер умеет загружать графику только из кэша. Но Firefox можно заставить работать даже лучше. Просто поставьте расширение ImgLikeOpera. С данным расширением вы сможете точно также загружать изображения только из кэша. После загрузки страницы можно отображать отдельные дополнительные картинки с помощью контекстного меню. Кроме того, расширение позволяет задавать уникальную политику загрузки изображений для каждого отдельного сайта.<br /><br /> Многочисленные расширения Firefox позволяют реализовывать в браузеры множество интересных, уникальных функций, которых нет в Opera. Из скромного браузера, Mozilla Firefox может легко превратиться в функционального гиганта.<br /><br /> Н.Ш. Поговорив о возможностях браузера Mozilla Firefox, не имеющих аналогов в Opera, можно рассказать и об обратных примерах. Во-первых, в состав норвежского продукта входит почтовая программа и IRC-клиент. Несмотря на то, что обычно их стараются записать чуть ли не в недостатки, на самом деле их наличие нельзя не считать плюсом. В самом деле, их отключение выполняется с помощью несложных настроек. Ресурсов системы в выключенном виде они не потребляют.<br /><br /> Как свидетельствует статистика, весомая часть покупателей Opera, приобретали ее именно из-за почтового клиента М2, неспроста названного «революционным» за свою исключительно гибкую, мощную и удобную систему управления письмами. IRC-клиент же менее популярен ввиду своей крайней простоты. Однако, для человека, которому необходимо только иногда заходить на канал, чтобы поболтать или задать пару вопросов, он придется весьма кстати. Вам не нужно заучивать текстовые команды.<br /><br /> Вы сразу имеете возможность полноценно использовать технологии RSS и Atom — Opera поддерживает их.<br /><br /> Помимо вкладок, Opera предоставляет возможность использования полноценного MDI (MultiDocument Interface), позволяющего не просто переключать несколько страниц внутри окна браузера, но и предоставляющего полноценное управление окнами отдельных страниц внутри браузера.<br /><br /> Удобная для просмотра web-страниц с некачественным форматированием функция Fit To Width позволяет избавляться от неудобной горизонтальной полосы прокрутки. К ней примыкает режим отображения страниц в рамках ограниченной площади (Small Screen Rendering).<br /><br /> Возможность удобного добавления документов в боковую панель дает возможность иметь в ней не только стандартные Историю и Закладки, но и практически любую часто нужную страницу. Например, вы можете поместить туда какой-нибудь сайт новостей или набор специальных символов для быстрой вставки.<br /><br /> Как уже было сказано, великая сила Opera — в удобных мелочах. Вы можете и не догадываться, каким удобным может быть применение так называемых «мышиных жестов», пока не попробуете их. То же самое случается и со многими другими функциями. Об их наличии можно даже не подозревать, а даже если догадаешься, то не исключено, что найти соответствующее расширение будет сложно.<br /><br /> Несмотря на все вышеизложенное, Opera также является очень расширяемым браузером. Возможности вызова внешних программ, пользовательские сценарии Userj&#097;vascript, таблицы стилей UserCSS, виджеты – все это позволяет значительно расширить возможности Opera, одновременно кладя конец древнему спору «нужен ли прогноз погоды в браузере». Например, недавно появившийся UserJS под красноречивым названием Image Reloader — своеобразный ответ на упомянутое ранее расширение ImgLikeOpera. Модуль для Opera позволяет загружать изображения простым удержанием левой кнопки мыши над картинкой.<br /><br />Еще один из давних и сильных козырей браузера от норвежской компании — скорость. Когда-то рекламным слоганом норвежского продукта было «Opera — the fastest browser on Earth». Opera превосходит Mozilla Firefox по скорости как на современном оборудовании, так и на устаревших машинах. Норвежcкий браузер обладает более высокой скоростью первого запуска, быстрее рисует страницы, обрабатывает сценарии. У Opera быстрее работает интерфейс.<br /><!--QuoteBegin--><div class="quote"><!--QuoteEBegin-->Вывод:<br />Не столь важно, каким именно браузером вы пользуетесь. Намного важней получать удовольствие от своего выбора, любить программу, верить, что она – лучшая на рынке. И тогда ваш браузер будет отвечать взаимностью, послушно выполняя все запросы, принося на рабочую станцию частицу прекрасного мира Web. <!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><!--dle_leech_begin--><a href="http://www.info-u.ru/engine/go.php?url=aHR0cDovL2l4YnQuY29t" target="_blank">Источник</a><!--dle_leech_end--> http://www.info-u.ru/stat/32993-rabota-so-szhatymi-i-zakodirovannymi-fajlami.html Работа со сжатыми и закодированными файлами - сжатие и кодирование — это две операции преобразования файлов, которые не относятся к самым актуальным темам, волнующим пользователей Internet, но с которыми рано или поздно сталкиваются практически все. Чтиво infou Mon, 28 Feb 2011 01:24:50 +0300 Работа со сжатыми и закодированными файлами - сжатие и кодирование — это две операции преобразования файлов, которые не относятся к самым актуальным темам, волнующим пользователей Internet, но с которыми рано или поздно сталкиваются практически все. Поэтому необходимо иметь представление об основных принципах работы со сжатыми и закодированными файлами, распространяемыми по Сети.<br />Если вас совершенно не интересуют телеконференции, то кодирование двоичных файлов может и не понадобиться; однако практически невозможно обойтись без использования сжатых файлов, особенно если учесть количество документов, графических и исполняемых файлов, содержащихся в Сети в виде архивных файлов типа .zip, .rar. Сжатие и кодирование происходит с помощью специальных программ - <a href="http://www.info-u.ru/soft/32253-winrar-v400-beta-4-rus-x32-repack.html" >Winrar</a>, winzip и др.<br />В следующих статьях рассматриваются следующие темы:<br />Работа браузера <a href="http://www.info-u.ru/soft/191-skachat_mozilla_firefox.html" >Mozilla FireFox</a> и Opera со сжатыми и закодированными файлами<br />Различия между сжатыми и закодированными файлами и способами их использования<br />Способы преобразования сжатых и закодированных файлов<br />Где скачать необходимые вспомогательные приложения для <a href="http://www.info-u.ru/soft/191-skachat_mozilla_firefox.html" >Mozilla FireFox</a> и <a href="http://www.info-u.ru/soft/7247-opera-10.53-build-3374-rus-final.html" >Opera</a><br /><a href="http://www.info-u.ru/soft/32253-winrar-v400-beta-4-rus-x32-repack.html" >Скачать бесплатно и без регистрации лучший архиватор Winrar и ключ</a> http://www.info-u.ru/stat/30047-interesnye-fakty-iz-zhizni.html Человеческий волос толще мыльной пленки примерно в 5000 раз. 10% от всех когда-нибудь рожденных людей живут на Земле в данный момент. Самое ветреное место в мире — Земля Виктории в Антарктике, где ветры дуют со скоростью 215 км в час. 50 гр. водки обостряют мыслительные способности через полчаса после приема. Акула кусает сначала нижней челюстью, а потом уже верхней. В Индии игральные карты круглые. По этикету визитная карточка должна иметь размеры 3 на 1,5 дюйма. Ежегодно молния убивает 1000 человек. Первый в истории одеколон появился как средство профилактики чумы. Большая белая акула может жить от 30 до 40 лет. Чтиво infou Mon, 13 Dec 2010 04:10:48 +0300 Человеческий волос толще мыльной пленки примерно в 5000 раз.<br /><br />10% от всех когда-нибудь рожденных людей живут на Земле в данный момент.<br /><br />Самое ветреное место в мире — Земля Виктории в Антарктике, где ветры дуют со скоростью 215 км в час.<br /><br />50 гр. водки обостряют мыслительные способности через полчаса после приема.<br /><br />Акула кусает сначала нижней челюстью, а потом уже верхней.<br /><br />В Индии игральные карты круглые.<br /><br />По этикету визитная карточка должна иметь размеры 3 на 1,5 дюйма.<br /><br />Ежегодно молния убивает 1000 человек.<br /><br />Первый в истории одеколон появился как средство профилактики чумы.<br /><br />Большая белая акула может жить от 30 до 40 лет.<br /><br />Люди с голубыми глазами более чувствительны к боли, чем все остальные.<br /><br />В теле взрослого человека около 75 километров нервов.<br /><br />Аромат шоколада имеет более 500 ком­понентов — в два раза больше, чем запах клубники и ванили.<br />Если бы Солнце было размером с мяч, тог­да Юпитер был бы размером с мяч для голь­фа,<br />а Земля — с горошину.<br /><br />Человеческая ДНК содержит порядка 80 000 генов.<br /><br />Коалы тратят на сон в среднем около 22 часов в день.<br /><br />Пингвин может подпрыгнуть вверх на 6 футов.<br /><br />Если бы в космос посылали птиц, они бы погибли, потому что им необходима гравита­ция, чтобы глотать.<br /><br />Некоторые киты живут до 100 лет.<br /><br />Тигры видят в темноте в 5 раз лучше человека.<br /><br />Человеческий мозг генерирует за день больше электрических импульсов, чем все телефоны мира вместе взятые.<br /><br />Начальная скорость полета пробки от шампанского - до 14 м/с, высота полета - до 12 метров.<br /><br />У гигантского кальмара при длине тела до 18 м глаза размером с футбольный мяч.<br /><br />Крысы размножаются так быстро, что за 18 меся­цев две особи производят на свет более миллиона по­томков.<br /><br />Десять тонн космической пыли каждый день падает на Землю.<br /><br />Виноград взрывается в микроволновой печи.<br /><br />Первоначально кока-кола была зеленой.<br /><br />Корову можно вести вверх по лестнице, но не вниз.<br /><br />Ленивцы проводят 75% жизни во сне.<br /><br />У человека 46 хромосом, у горошины - 14, а у лангуста - 200.<br /><br />Низкочастотный крик горбатого кита - самый громкий звук, изданный живым существом.<br /><br />Во Вселенной более 100 миллиардов галак­тик.<br /><br />Арахис используется в производстве динамита.<br /><br />Средний американец на протяжении всей жизни проводит 6 месяцев на перекрестках в ожидании зеленого света.<br /><br />У человека меньше мускулов, чем у гусеницы.<br /><br />Гавайский алфавит состоит из 12 букв.<br /><br />Крик кита громче, чем звук, издаваем «Конкордом», его можно услышать на расстоянии 500 миль.<br /><br />Температура -40 градусов по Цельсию точно равна температуре -40 градусов по Фаренгейту. Это единственная температура, в которой две этих шкалы сходятся.<br /><br />Ежегодно более 10 миллионов тонн азота приносится на Землю грозами.<br /><br />Предложение: "The quick brown fox jumps over the lazy dog" содержит все буквы английского алфавита.<br /><br />15-дюймовые глаза гигантских кальмаров — самые большие на планете.<br /><br />Серый кит мигрирует на расстояние 12500 миль от Арктики до Мексики и назад каждый год.<br /><br />Мужчины могут читать более мелкий шрифт, чем женщины, зато женщины лучше слышат.<br /><br />Вес насекомых, которых за год съедают все пауки на Земле, больше совокупного веса всех живущих на планете людей.<br /><br />Джордж Вашингтон выращивал в своем садике марихуану.<br /><br />Самая крупная градина, зафиксированная людьми, упала на местечко Коффейвилль (штат Канзас, США). Вес ее составил почти 700 грамм.<br /><br />Двух снежинок с абсолютно одинаковой кристаллической структурой не существует.<br /><br />Дельфины спят с одним открытым глазом.<br /><br />Обоняние собаки в 1000 раз острее, чем у людей.<br /><br />Кряканье уток не отдается эхом,и никто не знает, почему.<br />Гром может быть слышен на расстоянии 25 км.<br /><br />Комаров привлекает запах людей, которые недавно ели бананы.<br /><br />Хоккейная шайба может развить скорость 160 километров в час.<br /><br />Напряжение внутри молнии - порядка 100 000 000 вольт на метр.<br /><br />Одной хорошей шариковой ручкой можно написать примерно 50 000 слов.<br /><br />Ночью Млечный путь выглядит как вытянутое туманное облако, состоящее из более чем 200 млрд. звёзд.<br /><br />Считается, что акул привлекает белый цвет: из двух жертв акула выбе­рет более светлую.<br /><br />Морской лайнер при сжигании каждого галлона дизельного топлива продвигается только на 6 дюймов.<br /><br />Доллар можно разменять 293 способами.<br /><br />Швейцарец Генри Нестле первым создал молочный шоколад, добавив сгущенное мо­локо в смесь для приготовления шоколада.<br /><br />Средняя продолжительность грозы — от 7 до 12 минут.<br /><br />Стоимость статуэтки на бампере "Роллс-Ройса" составляет 5000 долларов.<br /><br />Масса крупнейшего из когда-либо найденных на Земле алмазов (до обработки) составляла 3106 карат.<br /><br />В мире кур больше, чем людей.<br /><br />Правое легкое человека вмещает в себя больше воздуха, чем левое.<br /><br />Акула ноздрями не дышит, а нюхает. А обоняние у них настолько мощ­ное, что они могут обнаружить каплю крови в 100 литрах воды.<br /><br />Hервные импульсы в человеческом теле перемещаются со скоростью примерно 90 метров в секунду.<br /><br />По понедельникам случается на 25 % больше травм спины и на 33% больше сердечных приступов.<br /><br />Каждый день в мире появляется в среднем 33 новых продукта. 13 из них - игрушки.<br /><br />Когда вы краснеете, ваш желудок краснеет тоже.<br /><br />Более 20% всех деревьев мира — сибирские лиственницы.<br /><br />Упавший на спину баран не сможет перевернуться.<br /><br />Кошки могут четко произносить некоторые согласные, например: "М", "Р" и "Н".<br /><br />В состав человеческого организма входит всего 4 минерала: апатит, арагонит, кальцит и кристобалит.<br /><br />Мужчины считаются карликами при росте ниже 130 см, женщины - ниже 120 см.<br /><br />У яков розовое молоко.<br /><br />Среднестатистический банкомат ошибается за год на 250 долларов - причем не в свою пользу.<br /><br />Богомол - единственное насекомое, которое может поворачивать голову.<br /><br />Шимпанзе — единственные животные, которые могут узнавать себя в зеркале.<br /><br />Кошка за свою жизнь может иметь больше 100 котят.<br /><br />Одна пара кошек и их потомки за 7 лет могут произвести 420 000 котят.<br /><br />Шанс, что вам на голову свалится астероид, — 1 к 20 000. Это более вероятно, чем погибнуть от наводнения, торнадо или извержения вулкана.<br /><br />Чтобы сделать килограмм меда, пчелка должна облететь 2 млн. цветков.<br /><br />Если население Китая будет проходить мимо вас в одну линию, то эта очередь никогда не закончится из-за быстрого роста населения Китая.<br /><br />За последние 4000 лет человек не одомашнил ни одного животного.<br /><br />Единственное домашнее животное, которое не упоминается в Библии, — кошка.<br /><br />Лоси прекрасно плавают и могут до 1 минуты оставатся под водой.<br /><br />Собаки, обнюхивая след, по запаху понимают, в какую сторону бежало животное.<br /><br />В Лос-Анджелесе автомобилей больше, чем жителей.<br /><br />У слизняка четыре носа.<br />Живое существо с самым большим мозгом по отношению к телу – муравей.<br /><br />Ежегодно в мире попадает на свалки 40 тысяч тонн сломанных или устаревших сотовых телефонов и аккумуляторов к ним.<br /><br />17 июля 1998 г. огромная волна (цунами) оставила на южном побережье Папуа Новой Гвинеи зияющую рану шириной 30 км.<br /><br />Атлантические песчаные акулы поедают своих братьев и сестёр ещё в материнской утробе.<br /><br />Муравьеды предпочитают питаться не муравьями, а термитами.<br /><br />Синий кит - самое крупное млекопитающее, весящее столько же, сколько 23 слона.<br /><br />0.05 секунды длится процесс выбрасывания языка у хамелеонов.<br /><br />Крокодил не прикусывает свой язык.<br /><br />Дети рождаются без коленных чашечек. Они появляются только к 2 - 6 годам.<br /><br />Кошки издают более 100 звуков. Собаки только около 10.<br /><br />Какао-бобы использовались в качестве «ва­люты» и как единица счета у майя и ацтеков.<br /><br />Длина волос на голове, отращиваемых в среднем человеком в течение жизни - 725 километров.<br /><br />Невозможно чихнуть с открытыми глазами.<br /><br />Пауки-сенокосцы ловят свою добычу, набрасывая на неё паутину, как лассо.<br /><br />Птицы-носороги замуровывают себя в гнезде, прежде чем сесть на яйца.<br /><br />Гигантские массы, которые свергает вниз Ниагарский водопад в Северной Америке, "съедают" скальный уступ на 1,2 м ежегодно.<br /><br />Функции ушной раковины у сов выполняет всё лицо.<br /><br />Чем лучше очищена водка, тем она токсичнее.<br /><br />Слон — единственное животное, которое не может прыгать.<br /><br />Одна четвертая всех костей человеческого тела находится в ногах.<br /><br />Сумчатые медведи коала никогда не пьют.<br /><br />Собаки изучают выражение лиц людей. С помощью этого они общаются со своими хозяевами и угадывают их намерения.<br /><br />Некоторые ленточные черви могут начать поедать сами себя, если не найдут пищи.<br /><br />У жирафа нет голосовых связок.<br /><br />Точка типографского шрифта или рукописи весит примерно 0,00000013 грамма.<br /><br />Стрекоза живет 24 часа.<br /><br />Бутылка водки с утра сокращает рабочий день на 8 часов.<br /><br />Свиньи виляют хвостиками, выражая свою радость. В природе свиньи-мамы строят гнезда из веточек, готовясь родить.<br /><br />Язык жирафа абсолютно черный, а его длина может достигать 50 см.<br /><br />Учёные делают отверстие в глубь Земли, однако им удалось преодолеть пока лишь 1/750 часть расстояния до её центра.<br /><br />В тканях рыбы иглобрюха содержится нервно-паралитический яд тетродотоксин, который в 10 000 раз токсичнее цианида.<br />В озере Байкал воды больше, чем в Великих озёрах Северной Америки, вместе взятых, и составляет пятую часть всей пресноводной воды нашей планеты.<br /><br />Сеть нейронов мозга в 1400 раз сложнее всей телефонной сети земного шара, скорость биосигналов в нейронах достигает 7 км/сек.<br /><br />Полярные медведи — левши.<br /><br />У осьминогов прямоугольные зрачки.<br /><br />Самка броненосца при стрессовых ситуациях может задерживать роды на срок до двух лет.<br /><br />Белые акулы могут плавать со скоростью до 25 миль в час. Поскольку у акул нет воздушного пузыря, они должны плавать непрерывно, иначе утонут.<br /><br />В южном полушарии вода стекает в слив­ное отверстие раковины против часовой стрелки.<br /><br />Для изготовления динамита в США используют арахис, а в России - сою.<br /><br />Размер сердца человека примерно равен величине его кулака. Вес сердца взрослого человека составляет 220-260 г.<br /><br />Человек - единственный представитель животного мира, способный рисовать прямые линии.<br /><br />Зубы у улитки расположены на языке, которым она срезает и перемалывает пищу.<br /><br />Язык синего кита весит до 4 тонн. Как большой слон.<br /><br />Водка быстрее других алкогольных напитков вызывает алкогольную зависимость.<br /><br />В Бразилии обитают бабочки, которые издают сильный запах, поэтому их специально держат дома, чтобы они ароматизировали воздух.<br /><br />Киты способны задерживать дыхание до двух часов.<br /><br />Во время урагана ветер может дуть со скорость 250 км/час. Центр урагана имеет 400 км в поперечнике.<br /><br />У часов, выпускавшихся до 1687 года, была только одна стрелка — часовая.<br /><br />Содержащийся в шоколаде теобромин по­вышает уровень сахара в крови. При этом те­обромин является ядом для собак, кошек и других домашних животных. Он чрезмерно стимулирует их сердечную деятельность и нервную систему и даже может вызвать мгно­венную смерть.<br /><br />Термиты точат дерево в два раза быстрее под тяжелый рок.<br /><br />Площадь поверхности человеческих легких примерно равна площади теннисного корта.<br /><br />Сперматозоид - самая маленькая одиночная клетка тела. Яйцеклетка - самая большая.<br /><br />Птица-палач накалывает мышей на шипы кустарника, делая таким образом запасы на черный день.<br /><br />Одним из древнейших насекомых нашей планеты является обычная муха, возраст найденных окаменелых останков которой оценивается учеными в миллионы и миллионы лет.<br /><br />Количество ворон в стае, которая собирается зимой на ночлег где-нибудь на лесной поляне, может достигать 200-300 тысяч.<br /><br />В русском и английском языках нет слова для названия обратной части колена.<br /><br />Русская водка - лучший алкогольный напиток!<br /><br />Уровень понимания при традиционном чтении составляет 60%, при быстром - 80%.<br /><br />Срок хранения водки - 12 месяцев.<br /><br />Канада в переводе с языка индейцев озна­чает «большая деревня».<br /><br />Лягушки не пьют воду, а впитывают её через кожу.<br />Самый высокоий водопад - Анхель в Венесуэлле (979 м)<br /><br />Каждый раз облизывая почтовую марку, вы приобретаете 1/10 калорий.<br /><br />На коже каждого человека больше жи­вых организмов, чем людей на поверхности Земли.<br /><br />Отпечатки языка у всех людей индивидуальны.<br /><br />Жираф может прожить без воды дольше, чем верблюд.<br /><br />Медуза из 95% состоит из воды.<br /><br />Самая длинная река - Амазонка (6750 км с учетом устья Пара) и Нил (6670 км).<br /><br />Самая высокая гора - Эверест (8848 м)<br /><br />Сердце ежа совершает около 300 ударов в минуту.<br /><br />Несколько миллиардов нейтронов с Солн­ца прошло через ваше тело, пока вы читали это предложение. А теперь они уже достигли Луны.<br /><br />Капитан Кук был первым человеком, чья нога ступила на все континенты Земли, кроме Антарктиды.<br /><br />За время жизни кожа человека сменяется примерно 1000 раз.<br /><br />Борода человека состоит из 7-15 тысяч волосков. А растет она со скоростью 14 сантиметров в год.<br /><br />Сетчатый питон - самая длинная змея на свете - его длина - 9 метров.<br /><br />Сегодня известно более 1, 4 миллиона видов животных, но на самом деле их число, вероятно, превышает 10 миллионов.<br /><br />Каждые 2 недели наш желудок должен заново производить новую внутреннюю оболочку, иначе он сам себя переварит.<br /><br />Рисунок поверхности носа кошки уникален, как отпечаток пальца у человека.<br /><br />Домашние кошки - это единственная разновидность кошачьих, способная держать хвост вертикально при ходьбе. Все дикие кошки держат при ходьбе свои хвосты горизонтально или между ногами.<br /><br />У москитов есть зубы.<br /><br />Зигмунд Фрейд очень боялся папоротников.<br /><br />«101 далматинец» и «Питер Пен» — толь­ко два мультфильма Диснея, а которых при­сутствуют и не умирают до конца фильма оба родителя героев.<br /><br />Леонардо да Винчи изобрел ножницы.<br /><br />Один из ингредиентов китайского супа из птичьих гнезд — слюна.<br /><br />Слово «орангутанг» значит на некоторых языках Африки «человек из джунглей».<br /><br />Крокодилы - единственные рептилии у которых есть уши.<br /><br />При быстром чтении утомляемость глаз меньше, чем при медленном.<br /><br />Золотая рыбка имеет временную память в 3 секунды.<br /><br />У китов на голове растут волосы.<br /><br />Глаз у страуса больше, чем его мозг.<br /><br />Если отрезать таракану голову, он может прожить еще несколько недель.<br /><br />В Турции траурный цвет — фиолетовый. В большинстве мусульманских стран и Китае — белый.<br />Даже путешествуя со скоростью света, мы до­стигли бы ближайшей галактики - туманности Андромеды, через 2 миллиона лет.<br /><br />Самая большая скорость падающей дожде­вой капли — 18 миль в час.<br /><br />На планете на каждой квадратной мили в обитаемых районах живут более 26 млрд. насекомых. По оценкам ученых, существует еще 5-10 млн. неизвестных науке видов.<br /><br />В 1880 году кокаин свободно продавался для лечения простуды, невралгии, головной боли и бессонницы.<br /><br />Самая большая пещера - Саравак в Национальном парке Гунунг-Мулу, штат Саравак (Малайзия). Ее длина 700 м, высота 70 м, средняя ширина 300 м.<br /><br />Первое питейное заведение Москвы было открыто в 1533 году.<br /><br />Чтобы не плакать при резке лука, нужно жевать жевательную резинку.<br /><br />На протяжении суток объем стопы человека может изменяться на 8 процентов.<br /><br />Скорпионы могут ничего не есть почти два года, а клещи — до 10 лет.<br /><br />Полководец А. Македонский знал в лицо 30 000 солдат своего войска.<br /><br />Каждый день американцы выбрасывают на помойку 20 тысяч телевизоров, 150 тысяч тонн упаковочных материалов и 43 тысячи тонн еды.<br /><br />У всех зебр полосы имеют неповторимый рисунок, и полосатые лошади узнают по нему друг друга.<br /><br />Полярная крачка совершает самые большие перелеты из всех птиц, она перелетает с одного полюса на другой.<br /><br />Дождевая вода, постоянно циркулирующая внутри грозовой тучи, превращается в градины размером с теннисный мяч.<br /><br />Поют только соловьи-самцы, выражая тем самым преданность и любовь своей подруге, которая, как правило, сидит где-нибудь поблизости, не подавая голоса.<br /><br />В Африке и Америке существуют так называемые воинственные муравьи, которые убивают все, что попадается на их пути, и от которых спасаются бегством даже львы.<br /><br />Самой тяжелой породой среди собак считается сенбернар, самый упитанный экземпляр которого в возрасте 5 лет весил 140 килограммов.<br /><br />В. Моцарт, один раз прослушав в Ватикане многоголосое духовное сочинение Аллегри, за ночь записал точную, нота в ноту, копию произведения.<br /><br />При рождении в теле ребенка порядка 300 костей, во взрослом возрасте их остается всего 206.<br /><br />За секунду в человеческом теле погибает 8 млн. красных кровяных телец.<br /><br />Каждый год Луна удаляется от Земли на 3,82 см.<br /><br />В средневековой Европе бобра считали рыбой и очень ценили его мясо.<br /><br />Основная пища крупнейшей из ядовитых змей — королевской кобры — это другие змеи, в том числе и ее сородичи. Уничтожая большое количество ядовитых змей, королевская кобра во многих местах своего обитания снискала себе добрую славу.<br /><br />Льды и айсберги занимают почти 10% территории Земли.<br /><br />В Мировом океане золота в 200 раз боль­ше, чем его было добыто за всю историю че­ловечества.<br /><br />Дельфины не дышат автоматически, им нужно «напоминать» себе сделать вдох.<br /><br />Кровь в организме курильщика очищается от никотина у мужчин за 6 месяцев у женщин за 3. У женщин быстрее за счет естественных ежемесячных кровопотерь.<br /><br />Крот может за одну ночь прорыть туннель длиной в 76 метров. http://www.info-u.ru/stat/26470-kak-imenno-obekt-wordart-sozdannyj-v-word-e-ili-frontpage-preobrazovat-v-obychnuyu-kartinku.html Это снова я. Я наверно жутко туплю... сижу уже часа 2... скажите пож-та, как именно объект WordArt, созданный в Word-е или FrontPage, преобразовать в обычную картинку? чтобы вставить потом на страницу с тегом IMG? ЗЫ: а насчет того, что более ранние страницы отображались в обозревателе полностью, есть у меня одна мысль... как раз перед новым годом я обновляла FrontPage (ставила расширенную версию), и такое впечатление, что именно она не поддерживает объекты WordArt... убирает при редактировании их картинки из папок .files Чтиво infou Mon, 08 Nov 2010 01:53:20 +0300 Это снова я. Я наверно жутко туплю... сижу уже часа 2... скажите пож-та, как именно объект WordArt, созданный в Word-е или FrontPage, преобразовать в обычную картинку? чтобы вставить потом на страницу с тегом IMG?<br />ЗЫ: а насчет того, что более ранние страницы отображались в обозревателе полностью, есть у меня одна мысль... как раз перед новым годом я обновляла FrontPage (ставила расширенную версию), и такое впечатление, что именно она не поддерживает объекты WordArt... убирает при редактировании их картинки из папок .files<br /><br />Создайте картинку и нажмите кнопку PrintScreen, потом в любом графическом редакторе откройте сохраненное изображение, отредактируйте и сохраните картинку в одном из форматов - phg, jpg или gif Дайте ссылки на проблемные страницы. Советую изменить содержимое тегов title, сейчас там у Вас - "Collection-Helen: Главная", замените это кратким описанием страницы, десять слов не больше. Тоже самое проделайте с другими страницами. В описании используйте ключевое для страницы слово, например, для страницы price.htm можно написать: Продаются цветы - Эписция, Филодендрон, Рипсалидопсис, Клеродендрум. http://www.info-u.ru/stat/17537-novostnojj-informacionnyjj-portal-mediaproweb.ru.html Новостной информационный портал Mediaproweb.ru - сервис для бизнеса, для того, чтобы находить и поддерживать контакты для сотрудничества или предлагать свои услуги и товары: недвижимость, строительство, авто, работа во всех городах России и др. а также множество материалов и статей на тему Интернет,Авто,Личности,Психология. В качестве основных принципов объявляем честность, прозрачность и помощь в поиске ищущего участника сети. Чтиво infou Tue, 31 Aug 2010 22:02:33 +0400 <div align="center"><img src="http://www.info-u.ru/uploads/posts/2010-08/1283277784_index.jpeg" style="border: none;" alt='Новостной информационный портал Mediaproweb.ru' title='Новостной информационный портал Mediaproweb.ru' /></div><br />Новостной информационный <a href="http://mediaproweb.ru/novosti/" target="_blank">портал Mediaproweb.ru</a> - сервис для бизнеса, для того, чтобы находить и поддерживать контакты для сотрудничества или предлагать свои услуги и товары: недвижимость, строительство, авто, работа во всех городах России и др. а также множество материалов и статей на тему Интернет,Авто,Личности,Психология. В качестве основных принципов объявляем честность, прозрачность и помощь в поиске ищущего участника сети. Чтобы стать участником сети необходимо зарегистрироваться, после чего вы сможете просмотреть профайлы других участников, найти ваших знакомых, потенциальных партнеров или других людей, которые вам по каким либо причинам интересны, и отправить им запрос на включение в круг общения. С теми участниками сети, входящие в ваш круг общения, вы можете обмениваться личными сообщениями. http://www.info-u.ru/stat/16704-kompjutery-kak...-zagrjazniteli-okruzhajushhejj.html Сомнений в том, что информационные технологии и глобальное потепление, набирая скорость, способные наиболее радикальным чином изменить нашу жизнь, не возникает. Вместе с тем сделано на удивление имело попыток выяснить, как эти два факторы могут взаимодействовать. Само собой поняло: всесильные Интернет и компьютеры лишат планету лишнего загрязнения и помогут возвратить ее к первозданному состоянию. Выяснив, что эти мифы довольно распространены в современном обществе, Джекоб Парк, участник американской Экологической программы, попробовал развенчать популярнейшие с них. Например, миф о том, что все более более широкое использование современных средств коммуникаций ведет к сокращению потребления природных ресурсов. На самом деле та же таки Канада, самый большой экспортер офисной бумаги, на протяжении последних 15 лет удвоила объемы своего экспорта. А Hewlett-Packard Co., основной производитель принтеров, спрогнозировал: в Северной Америке каждый год будет печататься 1,2 триллиона листов, что 50% больше, чем пять лет тому. Причина — исключительная доступность как самой бумаги, так и печатных устройств. Да и самое производство мобильных телефонов, компьютеров и другой техники угрожающими темпами опустошает ограниченные ресурсы редчайших металлов. Чтиво infou Wed, 25 Aug 2010 02:47:01 +0400 Сомнений в том, что информационные технологии и глобальное потепление, набирая скорость, способные наиболее радикальным чином изменить нашу жизнь, не возникает. Вместе с тем сделано на удивление имело попыток выяснить, как эти два факторы могут взаимодействовать. Само собой поняло: всесильные Интернет и компьютеры лишат планету лишнего загрязнения и помогут возвратить ее к первозданному состоянию.<br />Выяснив, что эти мифы довольно распространены в современном обществе, Джекоб Парк, участник американской Экологической программы, попробовал развенчать популярнейшие с них. Например, миф о том, что все более более широкое использование современных средств коммуникаций ведет к сокращению потребления природных ресурсов. На самом деле та же таки Канада, самый большой экспортер офисной бумаги, на протяжении последних 15 лет удвоила объемы своего экспорта. А Hewlett-Packard Co., основной производитель принтеров, спрогнозировал: в Северной Америке каждый год будет печататься 1,2 триллиона листов, что 50% больше, чем пять лет тому. Причина — исключительная доступность как самой бумаги, так и печатных устройств. Да и самое производство мобильных телефонов, компьютеров и другой техники угрожающими темпами опустошает ограниченные ресурсы редчайших металлов.<br />С другой стороны, несколько лет тому некоторые эксперты утверждали, что потребление энергии пользователями компьютеров и Интернету резко возрастет и уже через 20 лет с этой целью будет тратиться половина всей произведенной в США электроэнергии. На самом деле же на частицу офисных компьютеров зараз приходится лишь 2% потребляемой в США электроэнергии, и еще 1% потребляют домашние компьютеры. Основные «поглотители» электроэнергии — холодильники — 13% и кондиционеры — 12%. Сложная ситуация и с загрязнением окружающей среды. Телеконференция, проведенная во время пик, в самом деле позволяет существенным образом снизить возможный выброс газов в атмосферу, чем если бы всем ее участникам пришлось прибыть к месту встречи в автомобилях. Однако необходимость постоянного обновления офисной техники приводит к нарастанию загрязнения окружающей среды продукцией компьютерного обудування. И этот процесс приобретает воистину угрожающие масштабы.<br /> http://www.info-u.ru/stat/16610-celjulit.letom-celjulit-nadoedaet-kak-nikogda.html Пляжный сезон и разжигание отпускного сезона заставляет нас пристально присмотреться к своим окорочкам. И если там намечается эта отвратительная апельсиновая кожура, то это еще не повод для огорчения. Займемся ее устранением просто сейчас. Олийка для бедер Существует огромное количество образов бороться с целюлитом. В салоне вам предложат множество дорогих процедур, но избавиться от целюлиту можно и дома целиком доступными средствами. Для начала приготовим олийку. Возьмите на выбор оливковое, миндальное масло, масло из ростков пшеницы или жожоба. В 20 мл основы добавьте несколько капель лавандового, лимонного или можжевелового масла. Аккуратно перемешайте и нанесите на проблемные места. Оберните их полиэтиленовой пленкой, а сверху наденьте шерстяные штанишки или накройтесь одеялом. Полежите так близко часы. Потом аккуратно смойте олийку и нанесите питательный крем. Чтиво infou Tue, 24 Aug 2010 00:46:25 +0400 <div align="center"><img src="http://www.info-u.ru/uploads/posts/2010-08/1282596370_ptfef.jpg" style="border: none;" alt='Целюлит.Летом Целюлит надоедает, как никогда! Срочно принимаем меры' title='Целюлит.Летом Целюлит надоедает, как никогда! Срочно принимаем меры' /></div> <br />Пляжный сезон и разжигание отпускного сезона заставляет нас пристально присмотреться к своим окорочкам. И если там намечается эта отвратительная апельсиновая кожура, то это еще не повод для огорчения. Займемся ее устранением просто сейчас.<br /><u>Олийка для бедер</u><br />Существует огромное количество образов бороться с <b>целюлитом</b>. В салоне вам предложат множество дорогих процедур, но избавиться от целюлита можно и дома целиком доступными средствами. Для начала приготовим олийку.<br />Возьмите на выбор оливковое, миндальное масло, масло из ростков пшеницы или жожоба. В 20 мл основы добавьте несколько капель лавандового, лимонного или можжевелового масла. Аккуратно перемешайте и нанесите на проблемные места. Оберните их полиэтиленовой пленкой, а сверху наденьте шерстяные штанишки или накройтесь одеялом. Полежите так близко часы. Потом аккуратно смойте олийку и нанесите питательный крем.<br /><u>Морские соли и грязи</u><br />Они имеют удивительные лечебные свойства. Морская соль улучшает процесс обмена веществ и имеет противовоспалительные свойства. Купите себе скраб для тела с морской солью. Очень полезно, принявши горячий душ, хорошенько потереть все проблемные зоны этим скрабом. Делайте это с помощью специальной массажной перчатки.<br />Если вы любите принимать ванную, то просто полежите в ней, добавивши морскую соль. Температура воды должны быть близко 35 градусов, но не злоупотребляйте! Вы можете находиться там не больше 20 минут. После всех процедур с использованием соли аккуратно вымойте кожу и нанесите увлажняющий крем.<br />Лечебные морские грязи также очень полезные от <b>целюлиту</b>. Это могут быть Сакськи грязи или грязи Мертвого моря. Купить их сейчас можно в любом магазине косметики. Аккуратно нанесите грязь на целюлит, оберните проблемные места полиетиленом и полежите часок в тепле. Потом смывайте грязь и увлажняйте кожу кремом.<br /><u>Самомассаж</u><br />Каждый раз, принимая ванну или душ, сделайте приятный массаж. Купите специальную массажную щетку. Она может быть пластмассовой, но с мягкой основой. Хорошо пройдитесь ею по разогретой коже.<br />После горячей ванны или душа пройдитесь легкими и плавными движениями рук по телу от низа до верха. Делайте массаж сначала очень медленно, а потом быстрее, увеличивая нажим. Ваши руки не должны быть мокрыми и холодными. Помните, что массаж не должен вызвать мучительных ощущений и оставлять синяков.<br />Нельзя массировать места, где расположенные лимфовузлы: пах, подмышки, бедра возле лобка, подколенные впадины. Живот массируйте очень осторожно легкими движениями.<br />Если целюлит намечается лишь в верхней части бедер, не ленитесь делать его по всей поверхности тела. Если массаж выполняется правильно, то у вас появится лишь легкое покраснение кожи, но никак не синяки.<br /><b>А как вы боретесь с целюлитом?</b><br /> http://www.info-u.ru/stat/9836-toponimicheskaja-kartina-mira.html В этом случае можно говорить о ТОПОНИМИЧЕСКОЙ картине мира как части языковой картины мира, т. е. совокупности стереотипов восприятия и отражения физико-географических особенностей ландшафта, а также различных впечатлений от географических объектов, связанных с национальной ментальностью. В книге «Русская топонимия Приенисейской Сибири: картина мира» мы отмечали, что в восприятии и репрезентации представлений человека о самом себе значительное место занимает гендерный фактор - отражение в названиях специфически мужского и женского начал. Чтиво infou Mon, 14 Jun 2010 19:06:29 +0400 В этом случае можно говорить о ТОПОНИМИЧЕСКОЙ картине мира как части языковой картины мира, т. е. совокупности стереотипов восприятия и отражения физико-географических особенностей ландшафта, а также различных впечатлений от географических объектов, связанных с национальной ментальностью. В книге «Русская топонимия Приенисейской Сибири: картина мира» мы отмечали, что в восприятии и репрезентации представлений человека о самом себе значительное место занимает гендерный фактор - отражение в названиях специфически мужского и женского начал. В лингвокультурологии были предприняты попытки описать проявления тендерного фактора по данным паремий. В топонимии реализация обобщенных образов мужчины и женщины описана Е.Л. Березович. Ею отмечена довольно яркая прорисовка образа женщины (бабы) в структуре географического пространства с его анатомическими деталями, что предполагает номинативное авторство мужчины. Раритотность мужских названий объясняется тем, что «мужчине принадлежит весь мир за пределами деревни с сё бабьими прудами, ручьями и болотами, поэтому номинации, задействующие образ мужчины, обладали бы недостаточными дистинктивными возможностями». Нами осуществлена попытка представить идеографическое поле Тендерные отношения в топонимии Приенисейской Сибири. Оно состоит из двух семантических полей: Образ мужчины. Образ женщины. топонимы которых реализованы главным образом в номинативных моделях посессивной и метонимического переноса. К числу ядерных топонимов семантических полей относятся географические названия от мужских и женских имен, отчеств, фамилий, прозвищ, выражающих отношение принадлежности к месту. На периферии находятся географические названия, обозначающие отношения к бобе, девице, имеющие коннотацию близости к деревне (например, Бабья купальня, Бабий пруд). http://www.info-u.ru/stat/9835-mirosozercanie-v-kategorijakh-i-formakh-rodnogo.html В.В. Колосов и его последователи оперируют понятием ментальности. определяемой как «миросозерцание в категориях и формах родного языка, в процессе познания соединяющее интеллектуальные, духовные и волевые качества нациопального характера в типичных его проявлениях». Близок к нему по определению ментальности Н.К. Фролов: «Под ментальностью обычно подразумевают образ мыслей, совокупность знаний, умений, навыков, нравственных установок конкретной личности, народности, нации, этнической общности». Чтиво infou Mon, 14 Jun 2010 19:00:11 +0400 В.В. Колосов и его последователи оперируют понятием ментальности. определяемой как «миросозерцание в категориях и формах родного языка, в процессе познания соединяющее интеллектуальные, духовные и волевые качества нациопального характера в типичных его проявлениях». Близок к нему по определению ментальности Н.К. Фролов: «Под ментальностью обычно подразумевают образ мыслей, совокупность знаний, умений, навыков, нравственных установок конкретной личности, народности, нации, этнической общности».<br />По мнению Ю.С. Степанова, язык «создан по мерке человека, и этот масштаб запечатлен в самой организации языка; в соответствии с ним язык и должен изучаться». Человек отражен в языковой картине мира со всей его динамичностью, как деятель и преобразователь. Ему свойственно выполнять три различных типа действий - физические, интеллектуальные и речевые; ему свойственны также определённые состояния - восприятие, желания, мнения, эмоции и т. п. В языковой картине мира отражены его реакции на внешние или внутренние воздействия.Восприятие человеком окружающего пространства ярче выражено в топонимии. http://www.info-u.ru/stat/9775-prodolzhenie-gendernye-oppozicii-i.html Этой материальной формой является язык, который и выполняет функцию объективации индивидуального человеческого сознания лишь как отдельной монады мира». Картина мира - это не зеркальное отражение мира, судя по разнообразию интерпретаций. Подлинно адекватный глобальный и целостный образ мира может создать только коллективный субъект в процессе всестороннего постижения внешнего мира, созидая общую картину мира, в которой снимаются все нюансы индивидуального мировосприятия. Чтиво infou Sun, 13 Jun 2010 22:26:29 +0400 Этой материальной формой является язык, который и выполняет функцию объективации индивидуального человеческого сознания лишь как отдельной монады мира». Картина мира - это не зеркальное отражение мира, судя по разнообразию интерпретаций. Подлинно адекватный глобальный и целостный образ мира может создать только коллективный субъект в процессе всестороннего постижения внешнего мира, созидая общую картину мира, в которой снимаются все нюансы индивидуального мировосприятия. Нельзя не учитывать, что каждый отдельный субъект является «автором» своего видения, своей модели мировосприятия. Субъективизм в построении модели мира снимается, когда картина мира реконструируется на основе данных языка, как ЯЗЫКОВАЯ картина мира. Обращение (или возвращение, вспомните А.А. Иотебню) русистики к принципам антропоцентризма, развитие идей антропоцентризма произошло в последней трети XX в. Развитие идеи антропоцентризма на русской почве относительно американской и европейской лингвистики (Лакофф. Вайсгербер и др.) заключается в обращении к духовности и психологизму отражаемой) в языке сознания, т. е. языковой ментальности. http://www.info-u.ru/stat/9774-gendernye-oppozicii-i-toponimicheskaja-kartina.html Гендерные оппозиции, топонимическая картина мира, хакасы, ментапьность, пространство, ландшафт, семантические подгруппы. Под понятие КМ подводились в разное время и разными мыслителями «видение мира», «понимание вещей и событий», «идеология», «художественные представления разных культурных ценностей», «национальное восприятие окружающего мира» и т. п.. В то же время, по замечанию Ю.Н. Караулова, «картина мира» продолжает оставаться на уровне метафоры. Чтиво infou Sun, 13 Jun 2010 22:23:59 +0400 Гендерные оппозиции, топонимическая картина мира, хакасы, ментапьность, пространство, ландшафт, семантические подгруппы.<br />Под понятие КМ подводились в разное время и разными мыслителями «видение мира», «понимание вещей и событий», «идеология», «художественные представления разных культурных ценностей», «национальное восприятие окружающего мира» и т. п.. В то же время, по замечанию Ю.Н. Караулова, «картина мира» продолжает оставаться на уровне метафоры. За последние тридцать с небольшим лет произошли позитивные, на наш взгляд, изменения в поисках способов описания картины мира, накоплен опыт. «При исследовании проблемы отражения картины мира в человеческом языке обычно исходят из простой триады: окружающая действительность. отражение этой действительности в мозгу человека и выражение результатов этого отражении в языке. При этом заведомо предполагается, что человек отражает эту действительность правильно и так же правильно эта действительность выражается в языке». Вопрос об отображаемости первичного мира во вторичном является принципиальным и существенным для жизнедеятельности человека. «Картина мира, отображенная в сознании человека, есть вторичное существование объективного мира, закрепленное и реализованное в своеобразной материальной форме.